[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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白帶魚 400公克tvb now,tvbnow,bttvb: l$ P  y( h8 e9 X
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薑絲 10公克7 o, g) f; ^! A9 J
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辣椒絲 10公克
4 G% j# @: ]3 E3 R: b5.39.217.76
8 v' F1 w3 s0 u1 _/ J+ A0 o; R地瓜粉 適量
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5 X3 Y0 `" U" ]4 G2 |7 Q' J4 }! g【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ ~+ P2 \; F0 C2 ~* |9 H" K

& j# z2 i  C3 `$ F; ~1 i! S鹽 1小匙
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0 N4 L. Y# }; D5.39.217.76米酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B  b$ h$ M- _. S+ ]: x1 b$ ]3 c

3 f  n3 ~( I' ~" L2 U) T. ~- s7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" R* i, d* r3 Y8 o2 T
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
: _! m% _' _" {3 R# l$ ~- u% l3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。