[中式食譜] 乾煎白帶魚

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* W5 a& \+ @# `! j【材　 料】+ ~" k; Y# E9 H/ a. p

* ^' a# v+ u( }1 R) G  F6 a公仔箱論壇白帶魚 400公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S* q/ ^  `. [& [" x
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薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克公仔箱論壇6 W$ V1 \& C5 {- h$ g8 l' j

6 Q1 f+ f. I' p1 s  v! ^* _tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 X% c+ G& w/ ~# I$ H. Q( N
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【調 味 料】5.39.217.76' L- X2 Q/ a" D8 _

; `: u8 }" Z6 \2 J0 w5.39.217.76鹽 1小匙: ]& s5 S' G  Z+ o

6 O1 S% s0 e. J1 u米酒1/2大匙
* j+ R% W+ H& o5 H3 F, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' X0 ?+ i5 T9 }; ^/ k0 s8 l) d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* y; T. R. Z- A

' D( {2 O/ |- S% E9 ^) K/ E5 A8 c5.39.217.761.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F# b5 r1 d( s; I* l! T
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。; w- Y9 r* r8 r# s  K8 g0 M$ n
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。