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[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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. N: q  k: R4 K2 J4 d【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( s1 Y+ s' l1 ~2 B" h

9 ^* l; k; q! B# S  F5.39.217.76豬頸肉 300公克
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4 `( r0 {) u' M) Z' A1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克
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1 d  p% b+ c, V# l0 R3 A5.39.217.76香菜 2支
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蒜頭 2粒
' o- l3 y1 Y$ c) K5 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @0 K* n3 k5 n' V& ^
辣椒 1條
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* _% [9 j, u) c( j$ z: x* R% Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" P" y0 b8 r# G( P

, V5 y5 g% [/ q0 J7 F0 G9 M7 [5.39.217.76蝦醬 1大匙
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# p0 X4 }# \3 O5 I1 ~8 Y5.39.217.76香油 1小匙
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花椒粉 1小匙5.39.217.769 z0 v# r1 E5 q3 _. w. B: _3 ~
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辣油 1小匙
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醬油 1大匙
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: X4 q$ M" O8 f/ g; z【做  法】
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# z' Q( n$ R4 H3 N% P/ B1.豬頸肉切片,放入滾水中快速汆燙過水,備用。
0 [3 X2 A+ r- f* v5.39.217.762.銀芽,放入滾水中快速汆燙過水,備用。
' G7 D* a4 S9 h0 {0 H# L2 m8 `) y. |5.39.217.763.蝦醬入鍋炒香,再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻,即為淋醬,備用。
1 f7 s! g0 w3 ^- N' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的銀芽鋪盤,再放上作法1的豬頸肉,最後淋上作法3的醬汁即可。) l  @2 H( c( Q7 @+ q* g# m
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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