[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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2 q1 j) e# c3 G$ A! Z+ [1 l5.39.217.76【材　 料】
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豬頸肉 300公克. G) O9 v! i# @( `* K

2 i/ |1 Z5 |4 k# D3 B1 S: Q0 itvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% t- R! x1 L& m) Y$ Q' w
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香菜 2支
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 F9 X- }) D  q1 m6 h9 V
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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) s$ Z5 n/ q' c6 K  }蝦醬 1大匙
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香油 1小匙
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花椒粉 1小匙  l# ^) P" q: o) z% U

/ R5 H. ?$ ~; f- Q公仔箱論壇辣油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) l- T8 W9 c" D" B" K: k# x
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g9 r  \3 U! |( H1 t! U

2 z" U* L  _& }/ S- @" ^【做　 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。3 R# {1 M$ r: |; v
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ o- T  {1 d9 r2 O" n" Z
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
: m+ [" y; `/ q- f5 ?+ A4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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