[中式食譜] 蒜茸蒸草蝦

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蒜頭 3粒公仔箱論壇  P' }1 L- D/ p& l

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  s* @- \6 f  e; o  v  Y# P" d公仔箱論壇辣椒 1/3條
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【調 味 料】/ B( Z# Q' q- A6 g

2 s1 o+ ~7 y  l  u% E  Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: z4 @) Y( C; x/ {

: v! l; }4 }. j) A, J0 b" ~" j5.39.217.76香油 1小匙
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起絲司 1大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許/ E9 Z+ m4 T5 j0 K5 i1 l
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【做　 法】公仔箱論壇0 i9 }0 i. S' A; A- i* V4 \
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1.草蝦洗淨，挑去沙筋，劃開蝦背備用。
; l4 O* d1 q" e- b% P2.將蒜頭、青蔥、辣椒、巴西里都切成碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E  r2 S9 E3 g# Q+ g, j7 @: x/ Z
3.將奶油放置在室外成常溫狀（讓奶油自然軟化），再加入作法2的所有材料與其餘的調味料混合拌勻。
/ @8 _7 `2 q  \9 e  ~+ Q5.39.217.764.將作法3均勻塗抹在作法1的草蝦背部即可。公仔箱論壇0 f" t0 b5 w% {' h7 h
5.將作法4的草蝦放入蒸籠中，再以大火蒸約6分鐘即可。5.39.217.76$ U0 T, i. w! ?$ o1 b9 @