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【材 料】
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9 E. K% g: Z0 m苦瓜 200公克5 K D Z, O8 C: M! c+ g
( r4 n: z* i" t+ H辣椒 5公克
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蒜頭 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H* |( ^" d: ~' f+ K/ d
a4 X6 j# y; |/ I# p蔥 10公克
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( ~7 E2 s6 C! ~ Z! t& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾 10公克) z, y* I/ {+ q
5.39.217.76# e6 _3 \( U4 ?3 k! k% I1 G
奶油 5公克
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$ {' @4 @! o; x1 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 A1 h4 o: u: K. s* @/ w
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鹽 1小匙
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; r1 O+ {; @% n; k8 ]& c) `公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙; s( w" ^9 J V) c# d3 O5 n
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【做 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。' M4 n5 I4 d. [ ^! T+ `5 [9 n2 l) F; G
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ n( \$ d* [) o* k
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H" N9 Q1 @8 z& H. l
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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