[中式食譜] 乾煸苦瓜

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【材　 料】" f2 o1 E" }; w, Y: B$ T0 E
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苦瓜 200公克
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辣椒 5公克
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# {* K+ \9 [( S. z' ^# f# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3公克' ?8 ~% A& k$ ]- ?; y% }

0 K$ C, v; j2 O: g4 A' ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克公仔箱論壇" u( L/ Q' F! h
5.39.217.762 k9 K& E" z; L2 }3 K6 U
小魚乾 10公克
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& @4 T* l7 o3 X- `1 R6 M  v奶油 5公克5.39.217.76/ p* B* r* J" h5 I4 Q

( T  N: o  u4 O  ?" v【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. [* d/ ~" P3 X4 B

! W! }5 R/ S9 W$ }  D; c& `" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: }  s! s1 I

# i5 i7 D6 a; w白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇" s# v/ L! C9 Y9 j& M+ G( u
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【做　 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
$ V5 v" h- }8 |% O) F* Z! l3 e5.39.217.762.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
+ |  c3 b1 G: N- S( |) ^6 J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
) E2 I' o0 B( D% q: X9 t4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。公仔箱論壇5 ?" Z; c# P- A0 ^