[中式食譜] 乾煸苦瓜

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【材　 料】
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苦瓜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" o5 T& |0 W0 r% w( u7 k3 I

7 g& _$ I4 j2 }( j辣椒 5公克公仔箱論壇6 e+ a  b5 o% k
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蒜頭 3公克
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蔥 10公克, V; |% b. c* d- {/ e

2 N4 t/ y. ~; g小魚乾 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ p4 s5 `3 Z+ H) |; \

$ h6 Z4 B; s/ E$ u$ H3 [5.39.217.76奶油 5公克公仔箱論壇, ]4 g, E7 M3 ~" Q8 Y; V
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【調 味 料】
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鹽 1小匙公仔箱論壇/ c0 f, z1 c8 B" y  T4 R/ U: ~8 @$ C6 m
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白胡椒粉 1/2小匙9 A0 Q. \: Z2 @+ J
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u# z; f, ]* I: ?

. t- X, G9 d7 T/ r+ R8 j5.39.217.761.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S" L" a6 C) {, e+ v  m
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
6 H/ h8 O' L, P3 L/ s* T0 A; y8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。( T- Z0 w9 k" R5 `# r
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。5.39.217.765 L! V, ^0 X( i9 ~4 d& X# a