[中式食譜] 滑蛋牛肉飯

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: @5 J& u6 K: ]( U6 k. j& K【材　 料】
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7 u6 p0 G' z$ @: |0 G0 o: G牛肉片 130公克2 B, ]1 n1 p0 t, C

0 P) m  P3 u3 Q& h) A, J# x白飯 1碗
4 k8 F8 r$ @+ y3 J' stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 u; I3 {/ X+ w. ^5 \
洋蔥1/2粒
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青蔥 1支2 k1 J# O- r( y2 s% }( H9 ^

" L* Z) R+ h% w/ r/ ^5.39.217.76蒜頭 2粒
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; L  L  g( T' L! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 1顆
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/ R9 `' H' i4 T, c& stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇- r  D- \+ ?) [+ {0 h

) I3 f# p5 g1 a  V) F0 t醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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) r5 T9 Z  T, v0 F) [5.39.217.76太白粉 1小匙5.39.217.76. R5 ]& }5 s( }1 ]& f( g! k; r

2 E5 D! Y+ L) v/ `水 180㏄
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【做　 法】
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1.洋蔥切成絲狀；青蔥切段；蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |" y0 x) \' ?! m
2.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。
' f4 O. a1 N; s  P5 H9 A3 s3.續將牛肉片和所有的調味料（太白粉先不加入）加入翻炒，再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 R" ^1 {$ Y  r& _: e
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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