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【材 料】
. c5 m' J' J8 Y! l* htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 P) c7 M; g7 ^5 n
豬肉片 150公克
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青椒 40公克公仔箱論壇$ Z2 ?9 u0 f. w) [* M
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蔥 20公克
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& }/ Q# P5 C; a1 ^( @tvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
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8 ^7 f" [9 V: N# W+ l4 @$ ~; o太白粉水1小匙' J0 J! ]& p7 l* t4 Q& X4 ^0 B
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【調 味 料】
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' h) M& ~# q2 Z7 r甜麵醬1大匙
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; [: j6 I2 l$ J( ~公仔箱論壇醬油 1小匙
4 _. o& ^# h1 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 I R# X5 t& V. X' @9 Y+ C2 V9 j
米酒 1大匙
6 Y" w5 X& B+ ]: Z$ A$ p) Z5.39.217.76
% q; V2 V% R: T5 F* r) r公仔箱論壇香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; \9 Y% r1 v& N& k* y& A M J
7 {2 ]2 x4 @# S1 F公仔箱論壇糖 1小匙5.39.217.76 a, u% T. `! N
q$ H7 g& ^7 R: N. G3 k5.39.217.76【做 法】
& F. c" U" |4 h& c% k+ j5.39.217.76
4 c. d* P: e+ c* J3 Z1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。
( b% I0 }: T% Q# @tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
. C% B) _( G t+ O0 a3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
: m3 Z. B+ m' X5.39.217.764.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-2-27 07:59 PM
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