[中式食譜] 醬爆肉片

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【材　 料】
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! p0 W' s% x' i! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 150公克
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青椒 40公克
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蔥 20公克
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薑 20公克
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% A. h7 W0 k2 K& j6 N公仔箱論壇太白粉水1小匙8 x$ Q6 H8 p; K* Y! m0 B
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【調 味 料】
9 u' V, \, l8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A& P, I% Z) w5 V- W3 e5.39.217.76甜麵醬1大匙
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醬油 1小匙- \* q- T  k& c( o" @
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米酒 1大匙
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香油 1小匙
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糖 1小匙
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' }% q8 a% P9 X0 }" n. J$ O. mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  [$ x0 F4 H! d* r5 q' D8 i5.39.217.76公仔箱論壇; s* `- O" F1 P9 E) W4 {$ C
1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。
4 d( u3 B% `, g6 p5 o! o2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。  Y3 |+ j8 ~' x- T! K; q
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
) [$ V  Y) I' W: Z6 \* p6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# s: @: S$ U1 A4 E, }, F