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【材 料】+ h0 T; Z! |3 ~! v2 T
3 E6 |6 @1 V. M% H: p8 L細米粉 100公克
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' W) y5 _. A4 Y9 @! l2 t5.39.217.76豬肉絲 80公克
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高麗菜絲 30公克3 H, F# W6 Y# F" K; @# I
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紅蘿蔔絲 15公克公仔箱論壇2 F2 J% l; T8 w. h' @+ }: ^
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【調 味 料】公仔箱論壇3 X# D( d2 F( C
. c) e. H( I `( Q公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬2大匙公仔箱論壇( i! Z5 d) I$ c n# ^
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牛頭牌原味高湯100㏄公仔箱論壇" C7 X- t; ~5 t
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鹽1/2茶匙
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細砂糖1/4茶匙5.39.217.76* i& ^+ G2 O0 _; z j
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【醃 料】# K" T+ r! U2 ?# x6 r( Q6 U! E
; N; Y0 o3 j7 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \ a9 F* J* q$ f
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胡椒粉 少許
, | e: E2 y- m4 p( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) V/ p: j9 b0 d( T& k f
香油 少許
8 A2 X. o$ k9 [0 t6 V% |* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" r C K: ^8 P6 k! V
太白粉 1茶匙3 J, x$ h) ]5 N2 V
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【做 法】# g( n. s: v( ~
* |7 G# d, _4 }( H$ S `1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 q- p: w9 d( X" r+ ]
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。8 {/ y! ]) b1 ~
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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發表於 2012-2-26 09:11 PM
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