[中式食譜] 沙茶拌米粉

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8 d! z4 a$ Y) O0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 Y$ K3 R- ^/ i2 Y( D

5 k. A  M* b% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉 100公克( \0 z& U  d, h* n( s  b

5 t3 _3 }5 o2 ?/ F' O) k- Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ x! M# S, b

% w8 ?/ K$ c0 `* }& t# Ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 30公克
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紅蘿蔔絲 15公克
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1 G7 C' `* i, Q; Y0 S$ r5.39.217.76【調 味 料】* \: ~* O7 P) M- i1 o1 q3 @
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牛頭牌沙茶醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) e! b* @6 q; I; i
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牛頭牌原味高湯100㏄
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鹽1/2茶匙
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細砂糖1/4茶匙
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【醃　 料】5.39.217.76$ e. H8 m  |% H2 `3 P, n
tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 T. G. H/ Q, R
醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; O4 v3 g3 o. T: e  L  h$ O
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胡椒粉 少許
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香油 少許- `, C3 k- D2 i- X! o
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太白粉 1茶匙
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【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。7 y& t" N4 p: i2 A' {3 w
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 k( x6 v- j$ ~
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ O) M5 [& v8 o" l, J. c5 ~$ C