[中式食譜] 豆醬魚片

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- H4 J5 `( c3 [公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! F$ \3 e* Y4 \# F" Q2 I$ Z/ Z

3 {3 \  x* @: n- I$ `+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鯛魚 120公克
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: W9 O5 o. G/ S' ?9 A* k蔥 10公克
1 [( b& S% [' l2 H0 K: O" G5.39.217.76
. ^6 ^* t% D1 e+ c公仔箱論壇薑 5公克5.39.217.76, c/ \6 v7 U6 u2 F

9 N2 ?  A1 U. |4 V" d+ u5.39.217.76蒜頭 5公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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黃豆醬 1大匙
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/ Y5 m) E, Z0 S2 S- P3 W醬油 1/2小匙5.39.217.761 Q/ o7 q: s/ H+ V; _- y) M9 N0 x
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細砂糖 1小匙
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( O% {+ @. }% H# c# L$ l0 c7 \5 I米酒 1大匙/ Z6 ]6 @& b) I

& g. N+ Z- ^" ?, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙" L& U$ y! r- }0 [9 h. }

. t. M) S2 O7 b7 |, f水 30㏄公仔箱論壇. m. r6 C, m2 F5 u' e3 X/ Z' ^' N

2 {) {( j# t" q! c+ c- ?) N0 W/ atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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% ]" f& b! _3 Y& N- p4 [3 s公仔箱論壇白胡椒粉 適量5.39.217.763 X* r  [6 \  k1 d6 c! e0 v- d
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香油 適量5.39.217.76! V4 ~# _5 k5 B( f0 y7 j4 h1 o% Y* |
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太白粉 適量
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+ O7 K- k( l: D5 e+ p3 i【做　 法】
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& V) U: Z, y1 ^% K( }
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb. e9 q8 b6 I, {$ G' {
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
* H& j+ [+ V3 |9 D4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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