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【材 料】
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: f: |3 ^2 x( q# y5 _鯛魚 120公克5.39.217.76( W; H7 g1 O# V. }
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蔥 10公克
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+ c* a8 u' ^6 G/ ]. \- k1 l5.39.217.76薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! c4 }. s4 ]" V0 @4 |* i
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蒜頭 5公克
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" d) \+ }# b3 ?1 N! t! k/ c7 z地瓜粉 適量
1 ]3 e& S; y V+ q0 |+ }5.39.217.76$ L7 X3 ]' c9 R; z; N. }
【調 味 料】
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黃豆醬 1大匙
% `, ~" Z4 S( m: D+ E6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]8 m' H1 y) @ s: h' P) z# ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙
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3 w* n" Q% F# r$ |) M- Z公仔箱論壇細砂糖 1小匙
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. \4 E. r: o7 I% [2 a9 \' W2 J5.39.217.76米酒 1大匙
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! ^ ]! P3 W4 Y% @) }6 f香油 1小匙
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, h. U3 K# T0 S) F9 g2 b水 30㏄ y0 l' b& g* _" m6 ~
0 B. f9 [6 K5 F$ f* s1 \【醃 料】- M6 |3 e4 y: f" ^ b2 l# u
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白胡椒粉 適量: O, N+ Q1 j6 ]1 c
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香油 適量
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太白粉 適量
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【做 法】
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8 _! |3 }0 J+ Z5 g& O5 m+ Q1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。
4 ?+ }+ G7 r' v! ]* i+ E; k* ]5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、薑、蒜頭切末備用。
9 n$ v: }+ q% |* [3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。公仔箱論壇& X M" Y, Q" H0 O" Y2 g
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。公仔箱論壇4 P8 O) J0 n3 k' j% j# B: p2 T
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發表於 2012-2-19 12:32 AM
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