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[中式食譜] 沙茶糯米雞

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 h; D8 J* }* A. A$ Z

9 p$ y+ Q, ?9 C5 ]5 r* M/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76& p, H9 a0 P, P  J" O( F
【材  料】
2 j/ v  l( g0 t' F. otvb now,tvbnow,bttvb
# {$ s; l* F3 Z  _0 }4 o& \" D去骨雞腿肉 250公克
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* n* |4 `/ Q) R7 N* T# ttvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 5公克公仔箱論壇0 ^1 I9 {4 f9 ^, S0 C

# G. p; f' A9 c8 {2 _% ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) H; M% w9 r5 l, G& `( y

' e; P( F& u' h* K% O3 u' c7 Y( `! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 5公克  B7 Q  D. q) b2 o1 g! i' _# r# w
5.39.217.76# y5 j# E4 m  {  d- x
肉絲 5公克9 W/ a: B9 j3 i  x' w& I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K2 z" H$ c: B) N2 P
糯米 20公克
: V/ z3 O% Q) t* n& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G* e, \; \0 D5 p( C+ m太白粉 適量
5 l4 @6 s* d7 |" N$ X5.39.217.76
1 N8 W% i5 i% a: O4 r【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ Z/ Y3 \! G. P, l% h* w

6 A6 H2 M  p+ m: a3 e4 J( o公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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# g4 }& z' j; s& Xtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 100㏄
- v4 E$ @( L) e, J' p$ F1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?: S4 C5 D8 f9 \5.39.217.76醬油 1/2小匙
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0 a3 a7 _& u) X5 a  `( r【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E. B$ `/ n$ z  V5 P

3 G4 f6 t/ c9 u# w公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬 1小匙5.39.217.76  Z: h7 @# ?5 V/ A/ C) ~

) H8 k2 f: ^% x% z4 c米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 i: Y0 ~0 |  z2 n  G5 N

  H6 @7 p5 X- o, m: B4 P3 i: ctvb now,tvbnow,bttvb【做  法】2 B. z0 e; n) E1 t) C

' |) D. P. L5 z) Y2 i1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。公仔箱論壇9 E; t* p; p3 O
2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
; h1 Y8 {0 y5 b* l3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r. E' c8 w2 U. p* Y* f, F
4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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