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. C+ H. D( m% |/ y% O! i5.39.217.76【材 料】
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+ T% g* I( E# rtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 250公克
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9 n5 B7 k% [4 [乾香菇 5公克tvb now,tvbnow,bttvb M( c) e- O9 @# ~$ M Q
5.39.217.76& z& S: w: u2 {; n A/ J4 {7 ?
紅蔥頭 10公克- G9 R! R0 Y( T6 b. p- G$ i# g
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蝦米 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 W9 N3 y9 m' v/ x/ T1 B( ?0 K
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肉絲 5公克公仔箱論壇$ S8 Z b# r5 `, p+ L M+ I. B
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糯米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb V5 A% E1 n% l
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太白粉 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 g: O7 s9 l2 R3 h& `
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙( o4 n$ ~' R* L5 A3 S
; L2 ?! u% y6 `* |' q5.39.217.76牛頭牌原味高湯 100㏄) p; ?, C( [" @% n$ z
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醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* C: M& R3 S1 ?/ ^2 V
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【醃 料】
* i }3 @# L# P7 R8 o4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 o: j% y9 I7 V: `( u9 [8 u
牛頭牌沙茶醬 1小匙- q$ J% y$ j1 L/ O+ B6 G' q
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" C3 b$ S2 _. Z# r/ y8 ]0 Z
0 f5 F; n u. W; E5 I3 M" o【做 法】7 D* j1 W u; h/ g) b2 a
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。6 X+ E& r6 N/ m8 J8 s+ g* T& q
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。5.39.217.765 i6 y& g& f0 e) H+ A# ` x
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% J! X3 ?! B4 u0 P( c
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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