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[中式食譜] 沙茶糯米雞


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2 f, W1 R/ v- |' j. Y- W0 U【材  料】$ R& D/ b9 ]4 |1 ^- X" q+ i  o' _
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去骨雞腿肉 250公克
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* R" k; ~9 q3 ?! n/ |- a* E( c乾香菇 5公克公仔箱論壇4 Y/ ~1 m6 }* R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# D; w0 Z6 d, `+ o- U
紅蔥頭 10公克$ y* {2 P# \" a: o
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蝦米 5公克
" z% T6 Y2 S# d5 v6 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 u+ C6 S: J# y. u& x8 Q
肉絲 5公克
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9 R9 }$ o9 T- Z$ M公仔箱論壇糯米 20公克; x4 x' ~2 q! h" Z8 ^! ?  T6 A

9 H6 _- G5 G; c) R- N4 \3 ~, utvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) l* p( q6 `( _

6 Z' i8 Q# [" p. Q0 B9 d+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙5.39.217.76$ c: x  B3 H9 A) W2 m/ y
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牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
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【醃  料】
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" S7 l, T. t1 v! Y* f公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬 1小匙
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+ @; z) T+ p# R* u! m/ O6 C公仔箱論壇米酒 1大匙
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0 G3 m' f* M; J! A  j【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: ]& M, M3 w. \/ M( z: h
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。5 [' X. U$ C3 x2 x. h% o" }
2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
% z6 `- t7 j- F9 U. @1 O+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 K% V, @9 }) z
4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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