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; A) e9 F* D R【材 料】
. Z$ e2 E2 V) h/ [ 公仔箱論壇4 b7 c2 X& j+ Q6 S6 K% g
去骨雞腿肉 250公克公仔箱論壇4 f% K' M: @. z2 n( }; C7 T3 ?
5 h5 _0 B3 N) V( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 5公克
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紅蔥頭 10公克
; R2 N" f7 V/ T( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _( N1 @, X( E+ K1 _3 s: q5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 5公克
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肉絲 5公克公仔箱論壇) e8 u7 z+ k0 x- G+ e, t; A
9 b0 f* T/ A/ ^* F1 k6 F5 R/ D5.39.217.76糯米 20公克公仔箱論壇; N) d" x* t& z0 K
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太白粉 適量
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8 n2 X1 |% x! c$ e公仔箱論壇【調 味 料】
& N. z4 I& L2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V4 ?5 U! w- e' W+ @) q
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙6 A/ q- J3 V, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ c" e) e. H* K8 r1 d
牛頭牌原味高湯 100㏄
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8 E7 k: x8 A8 F8 w" b/ ~% F醬油 1/2小匙
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6 i# i5 C& ?+ y" c5.39.217.76【醃 料】5.39.217.76 k5 k$ F' `7 h8 K9 F/ t# U
5.39.217.769 g" H, \ Q* R5 F
牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙
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- S* H! W- V A. H+ q" I9 E【做 法】
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9 a3 G$ z' p2 {$ w公仔箱論壇1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇* L) d" j7 G1 D6 `# M; J4 t& {" ~
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
# V$ j) G& B; U- {7 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。$ _3 b; ^& z6 F6 b4 O: C( l
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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