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# j1 s% ]) c/ {( [& G( O【材 料】5.39.217.76. ^1 A/ S/ N- l- f3 J9 d
 5.39.217.76& T! m$ P7 E3 h- {! b
豬腿肉片 150公克
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/ f. |- }2 B0 E9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% R+ K2 C' l) X
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小黃瓜 30公克' ?( }$ @& i, y8 l$ c
5.39.217.761 h& o. Y- q- i& R s5 S
竹筍 20公克
. B; D2 }: A# Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- u9 J m* _$ g9 K
紅蘿蔔 10公克
. V+ ^! Z% U' }: O8 m公仔箱論壇7 g8 Y2 c1 @7 c; B1 C# Y
蔥 10公克
- v# I8 @; R9 G' ~$ @公仔箱論壇 x$ l( V% g1 ~8 W! b& \+ I
辣椒10公克/ q; Z q" q7 C
' l3 }8 g3 ]7 r5.39.217.76【調 味 料】( B% w1 ?# E m; ?7 u
( j5 Y( w' W8 }3 \: Z5.39.217.76鹽 1/2小匙5.39.217.76) x+ Q' I* Y o/ R/ \( H* a
( C8 G3 V4 N H細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y S3 y/ [$ P, }0 M$ a3 \% ^ ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 b, ?3 Z5 O! D. R9 @6 U; L
雞粉 1小匙
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; D+ \; g$ Q* z; Xtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o A' I% i' ^( u
$ f! l+ b! j. k5 v# l7 s% D6 G* [5.39.217.76水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb L2 |! D% h& h0 `
( t* v: A9 N, l3 _/ l) G- r【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb, e8 F$ P- p3 p
% n" T" ?8 s- N. S5.39.217.76醬油 適量# u% U t b1 A/ ?- X* e
; @1 P6 y" Q4 w1 ?& h/ V5 g5.39.217.76白胡椒粉 適量. i U V: u# ]1 F, ?6 i
. C6 r+ S0 P8 _8 Q5.39.217.76香油適量
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& }" `7 x* }; d; `# {$ w5.39.217.76太白粉 適量# W S Z/ Z3 Z* A
" ~5 Y9 S4 [& k' W5 Q& t【做 法】' s) O/ ^8 s7 B/ X6 u/ n: P/ r m
 5.39.217.76( W, A8 D; {- I" A6 K' K
1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。3 r/ `8 m9 b g* M
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。5.39.217.768 l; @, p. s" G8 e3 p& G/ d
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
R( p( f' D8 I. Q# E. S. Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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