[中式食譜] 腐皮雪菜

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' a% Q; O% U$ F' R  T7 k8 U5 f" j) U公仔箱論壇
( O" o7 T5 Z9 F8 r【材　 料】
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% {, h9 {; D2 Q. d6 u雪菜 200公克% u9 |5 f6 A8 e9 M8 y

& f7 [5 Z# ^& P0 ]4 T% \5.39.217.76腐皮 100公克5 s9 y8 h+ n6 |0 B  Z

  m8 D" I2 f8 m" n9 i1 l  i公仔箱論壇肉絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb' }7 _4 i" d, q2 x
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蒜頭 1顆5.39.217.763 E! _3 }) V4 ], N. m9 ?
公仔箱論壇  D% b- D0 H9 T8 V
辣椒 1條% F' e" `8 r$ w4 [' Y  g7 E2 }

! X# z0 z4 t; m! j- |' ?0 x4 K【調 味 料】
% e6 ~+ s& k$ j" g% p. ^% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F# u2 ]9 Z; p+ Y牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙2 J, M# u1 Q: m2 }, ?. l
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牛頭牌原味高湯 50cc
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醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) A% A, G+ I' Q$ p
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【做　 法】公仔箱論壇; h* t/ z$ g8 e+ p6 M0 t: K

4 I3 ~! r6 v6 R5 l. stvb now,tvbnow,bttvb1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。
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# {0 b& ^* M; ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。
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: D/ w8 l- G; N7 ]3 f5 K- Z5.39.217.763.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]3 P) m* `& E8 t/ v

. J) d, s  ]( c/ O4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 V* b+ L! A, w0 l; s