[中式食譜] 腐皮雪菜

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【材　 料】5.39.217.76, l8 T- _. A7 H( L0 V2 F
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雪菜 200公克
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5 M; w0 V( H+ {1 Xtvb now,tvbnow,bttvb腐皮 100公克
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肉絲 50公克; u* P2 w' \2 {& \5 M5 S" N+ u
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蒜頭 1顆# c+ h7 [7 W) C8 n6 z

0 N. e* W. r7 x2 s5.39.217.76辣椒 1條5.39.217.76& U% M! _; K4 Z( N. l

$ J, T" z; z6 e% O公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 f6 }  P) x2 s8 w* L: Y
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牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙5.39.217.764 w: `4 o6 ~6 v, f4 U
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牛頭牌原味高湯 50cctvb now,tvbnow,bttvb- V) B" y  n3 p
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醬油 1小匙
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【做　 法】
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, T- j3 |' L' s# W. m1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。公仔箱論壇0 T, o7 S/ C5 }; A8 _7 ]) k
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2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。, e3 T- ?* E! L
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3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。; T2 P# [1 d/ J/ z7 d

- u6 n& G' _5 S7 b4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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