[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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/ B" @8 y5 {2 y9 h# V% Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  n8 C+ ^5 Q8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K$ u8 ~3 S; e公仔箱論壇墨魚 1尾
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青蔥 1支; ~2 K' N* `5 w& ]+ v. E, e
公仔箱論壇( z8 z) u5 B9 o" K9 T
嫩薑 10公克公仔箱論壇! W% G" c! [/ r$ ?; A
公仔箱論壇1 D0 S( t3 z$ P7 u* V' Y0 H
辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' ]5 g/ b8 w3 P( p# J
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【調 味 料】
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黑胡椒粉 1小匙
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1 X' c! `: J& ^) K. }3 z5 }鹽 少許
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g9 ?: a3 p7 M* `9 {6 v
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醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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【做　 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
6 _* x5 c: \$ W* q( X- O/ P2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
' j5 i* M5 k6 z+ h3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) i8 w! i" F0 |% c+ d- y