公仔箱論壇+ q O% j1 h: q# J _
 tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ q& @3 I; m
5 [! w3 P' B' l- ~ tvb now,tvbnow,bttvb! `5 {0 \* N/ N( l1 o7 N i" t
【材 料】
9 `5 M7 v8 C/ r% F5.39.217.76
, Z' R2 o) R0 s, J% V+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜心 500公克5.39.217.76; E. O9 l$ P8 b$ M) s! o1 K) c
 * g) t& |7 ?( c
乾干貝 20公克
7 v8 A# p+ w5 e$ [- m公仔箱論壇
' G$ M/ T5 p6 [% H5 O) ^+ J$ _) ctvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
% _* A$ |- @" ]( E7 t2 M- j5.39.217.76
: W7 e8 |6 [8 N/ W# otvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉 1/2小匙
/ c# r; X& X4 n+ h
5 r* C0 X( p* t8 i( x" C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; I' E9 R. N4 D9 t3 m" t% y
" D1 S% } n$ [$ N) t' g4 a
A.高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k1 K# S$ o+ k
4 M3 X6 z0 m' ^8 [9 F# V鹽 1/8匙
( B2 |+ X* o& G8 d5.39.217.76+ c# A+ j0 d N/ O+ P
鮮雞粉1/8匙
) l* M- n' }! T9 ?# y/ g( A2 [tvb now,tvbnow,bttvb
; ^6 G& @1 o6 K公仔箱論壇B.高湯 150㏄
! M; H' ^% E( D* i' y0 ?2 {/ z公仔箱論壇5 Q/ U3 c- N" O8 V
鹽 1/4匙
( ^/ j- T! H' \" U. Wtvb now,tvbnow,bttvb5 }$ T% Z+ B }7 m: ^
鮮雞粉1/4匙
, @5 Y2 C4 u6 P公仔箱論壇5.39.217.761 G) l$ z* `$ y. Z% S
細砂糖 1/2匙: W2 s# U9 T4 I' Q
公仔箱論壇1 C! l" v. ~- {5 r9 {0 ?: `3 ~: U
C.太白粉水 10㏄
& n" G2 q' V2 mtvb now,tvbnow,bttvb* P# I! U- D7 F) h6 Q
沙拉油1小匙
! n1 v) F/ W" W# w5.39.217.767 E* n. a% o* s
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 b8 |! ?" J# u
 6 w1 y/ O0 `3 F6 J2 ^) e
1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
6 j6 N m8 z# x, x/ @% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& v L* u! D" @+ O
2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
$ w8 n5 R7 o$ w5 c: h0 X5.39.217.76
! c6 t+ d1 T9 c, }9 w6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。6 p! |6 Z, W$ g3 E& N; m) Z
1 a* S- ^1 K: U* Y+ S$ B2 J, Wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。
3 y4 h$ e# K: M1 ~. e0 h
- k( w. D- ~6 b5 Atvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
4 q9 f) Q8 f2 j6 @
' O; H: @( Q1 l4 O+ _4 g) |6 b- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z; _' C: I6 R' ]; }+ f \2 d
|
發表於 2012-2-6 05:12 PM
| 