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4 l- c% h' h- c$ Q5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# m; [% ~: A) {6 M
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【材 料】
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芥菜心 500公克公仔箱論壇 e1 p5 n* l o X1 v' ~
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乾干貝 20公克
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5 S0 g; e0 ?, n) V! O( u& B# _5.39.217.76薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n' Q# r+ j$ ^
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小蘇打粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) H) y0 Y" k9 g4 Q
t: X4 X; e# d0 V2 _' S5.39.217.76【調 味 料】
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4 b ~4 `" c$ s7 J, R. t' TA.高湯 100㏄
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! E; }) c; ^3 q+ {5.39.217.76鹽 1/8匙
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) N8 d4 W/ f$ g0 U! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉1/8匙5.39.217.763 R4 a$ w' U1 o! d& V
! q4 p% [3 P6 _) N7 k n5.39.217.76B.高湯 150㏄- x* r' d, Y4 X
公仔箱論壇4 C8 }& L) A+ M* N* S0 e: D
鹽 1/4匙
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鮮雞粉1/4匙公仔箱論壇* [% C4 R. Q& z
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細砂糖 1/2匙公仔箱論壇3 G* k v3 j! h5 e( ]0 Y
, K. a7 ` F C# t( V' v0 sC.太白粉水 10㏄
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/ Q4 w3 N5 y% r6 E沙拉油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( K7 W5 z: M- _) V
) S2 L3 a& H* Y9 n" C: b: j公仔箱論壇【做 法】
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: |2 [: k/ O$ L4 K' d- `* r5.39.217.761.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。9 T3 h* v; U, {0 y: \$ O* C
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。公仔箱論壇/ Z/ N; E1 C2 M' a, o0 Q$ G/ N5 Q
* D# A1 [/ z3 A0 k1 j6 D5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。
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4 f' K& X: n; L7 R1 S$ M: Ctvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
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$ T2 l5 ], D; F$ H3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K0 _) V: |) T' k! O6 z! v
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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