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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ ]: Q E4 ?; i* q8 f( H! S
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芥菜心 500公克
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% [7 u, k4 ]' ^# W2 X4 X) r乾干貝 20公克5.39.217.76& d, }$ N; y" s$ i" s' ], _
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薑末 5公克: U% H9 I8 E$ s+ |; \4 S
2 P7 K, C9 N6 v5 r, f( P) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉 1/2小匙
5 {6 j6 d S* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y8 v7 N0 l$ H+ B. K
【調 味 料】( ]# \5 U( y9 @+ V. s* A% |2 G
& ?3 E c. F' p& H3 s/ `公仔箱論壇A.高湯 100㏄公仔箱論壇7 \+ O' |' W& A. k( @2 J- l2 c
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鹽 1/8匙
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- O K/ E6 r: \鮮雞粉1/8匙5.39.217.76/ a' c! {9 Y% Q& `5 n6 b9 _8 t
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鹽 1/4匙
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鮮雞粉1/4匙
G% K4 ~; X$ b* t# |* J" t N& d5.39.217.76
+ U. Z- J3 w- s6 s. o9 y& [; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2匙
6 d3 d& j1 [5 v9 y* qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g8 @9 G/ I; }, ]; F
C.太白粉水 10㏄
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沙拉油1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" V' v3 E8 t3 Z% D$ y* O* L- e9 w* ^3 _
( A* i6 T0 G; L6 ^* _* m1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N# g$ Z/ q: H8 J- K7 h* ~
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。公仔箱論壇" h7 h% B" `% r" U
7 ~4 o+ N; F2 T; A/ p: q% W1 E* M3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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% ]/ j% o/ x. Z' M) K4 S公仔箱論壇4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。
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5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ |1 l+ B n. E. }$ q/ b! J
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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