[中式食譜] 蒜香炒鴨賞

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! c( @) t- Z0 L( Q7 ?5.39.217.76【材　 料】2 i5 {$ u0 c5 |! R% K
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鴨賞100公克tvb now,tvbnow,bttvb& x' q! I8 n. D7 L

9 H( Y3 S* \2 |3 [" g- g蒜苗 30公克
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蒜頭3粒
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辣椒 1支
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, p4 D# ]/ S9 u. ?1 C, |【調 味 料】
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( O  `- D. S- e  I  ]: W5.39.217.76糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ L4 ~0 ~- ]2 r: e" k! z& ~4 Y

; m' L, O4 `! i; D% _" J+ s米酒 1大匙
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香油 1小匙
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【做　 法】. @! R/ n8 H2 L; C

: }* x4 h6 I1 R6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨賞切片；蒜苗切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 A  i' q. t8 M. A. Q" J' j6 t
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片炒香，再加入作法1的鴨賞、蒜苗及所有調味料快炒均勻至軟即可。
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