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【材 料】6 {' ?: c: t- a! b& ]
- Y3 W w; a# ?1 y# b" M去骨雞腿肉 300公克0 I# @, u* ]5 f" v
& V+ Z" Y2 z+ E4 p) u& Y) X辣椒 3支5.39.217.765 a6 j! v+ |; m$ Q
0 T9 u! h3 F: k( Y$ A3 r薑 20公克. e$ q# q* v, [2 I2 T
* H" j* ]( Y% T$ M* B) x/ otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 4粒
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& v& ]1 X9 r/ n) Y) S公仔箱論壇【調 味 料】
2 |# s3 A6 T/ `4 s# X5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^# H1 Z) h2 s, n/ iA.醬油 1大匙
, T. D# x4 A5 p) a5 i8 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! V1 {& G/ r: {$ H) u. r# U
糖 1小匙
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2 {+ D) J" K9 t6 ]$ _8 mtvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 1大匙公仔箱論壇- A: h1 T5 F& e1 e7 g2 B. {
: N9 ?8 i6 ?' s# \米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: S) z# Z# i! m! ^
; M" E0 m# n' s/ s5.39.217.76水 2大匙5.39.217.76" [2 e Q; f' t; t( C
( \5 v$ y) d1 A7 ~B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" h2 g& h# p& w c
! K* f! \# p% z4 _2 _: d+ L香油 1小匙5.39.217.76 }2 D4 @! ~, H: G q8 M
9 S' V, B3 Q- @( {& E! j2 U0 V5.39.217.76辣油 1小匙% a1 F% ?; L- i0 W5 @7 _
1 L5 p6 X( |& v Z: Jtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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& L. b K! i6 E/ {: D4 M醬油 1/3小匙
/ a( x8 c$ L' l/ ]: E9 ]# U1 o9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* \0 M0 ^8 [$ a. m
太白粉 1小匙5.39.217.76. F- a# E) P! V- g
# x% [/ B+ q4 @* c5 q2 c% w- m/ k【做 法】
6 _. j2 @1 l- {# ?$ b4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b# c/ @$ G3 P' A# P% H" a% w1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。- t: `& x$ r0 `' t0 N$ R! z, G7 ^
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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6 i" b3 ?) X9 Z5.39.217.763.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。5.39.217.76" Z( @8 F1 q+ S. C+ s3 |% I
. W7 t2 b, A$ T4 e/ L* qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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