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7 l" E! h" b" ~- C9 ?公仔箱論壇【材 料】
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去骨雞腿肉 300公克
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辣椒 3支+ x. v& ]; H$ ]; p" `" z
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薑 20公克2 q+ p7 O! ^+ e3 t ?
$ h3 ?2 C# x+ s* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 4粒2 @/ f( p# v. l; d$ h) [
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 o# q# O1 F' i5 f. Q
) u& ~1 [% P4 }0 L2 Itvb now,tvbnow,bttvbA.醬油 1大匙
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" v/ p N' g w4 `) ~5.39.217.76糖 1小匙公仔箱論壇( u5 \ {$ u2 f* h, f: s
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鎮江醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q; I* Z" B$ J5 C
. |. p' R$ ]# K" D米酒 1大匙
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水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h! Q3 s9 o1 ~% O4 g. }! x
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# y; E# [) B E8 t7 \2 H* i; s
* P$ F5 A5 d C& Z5 } j8 ?. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙公仔箱論壇6 W ? E+ F- d6 f4 z; s6 R. N
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【醃 料】
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醬油 1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 H G; q4 _/ r7 x5 `* {
' w4 r$ \9 d+ S7 w5.39.217.76太白粉 1小匙公仔箱論壇 H6 L' e/ \* M& w5 G, f5 |& ~5 b& I
) R( x3 n2 {" {0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇 R0 j: V2 f4 p" X3 m4 M
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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9 |; Q: s: u! k: j7 V& T4 C3 @+ h4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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