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* y- q; g, \9 Q" X【材 料】
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, @$ {; l- Y' ~/ e0 j/ I& X6 {/ y+ u公仔箱論壇去骨雞腿肉 300公克
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6 w* B: o* i6 s% J7 ]辣椒 3支
9 }$ W- W5 r6 D0 n+ g1 r k2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c. r/ |8 y/ e
薑 20公克
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' j i4 y% Z/ m% \蒜頭 4粒
/ x* @! y3 P s3 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ P. ?4 ]$ ^3 ^2 v# ]
【調 味 料】9 X. L% G) W' Q# O) i
. U0 y# h( @0 U1 C2 V5.39.217.76A.醬油 1大匙3 X2 q5 v c# M! R2 w5 v/ O. \* I
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糖 1小匙5.39.217.76) N' R' @' V- ?! \. t& y; ]
; I0 b0 U6 |7 b2 [" i5 P P公仔箱論壇鎮江醋 1大匙3 `" D2 A8 E6 }7 D
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米酒 1大匙公仔箱論壇# \: R3 R$ j& S+ j
% j0 W+ g6 Y) h5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙5.39.217.768 u" p( I/ x7 U. G5 t7 m5 L+ |
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B.太白粉水 1大匙. U) L$ C8 h+ R- ]+ |) t
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香油 1小匙
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' I: d7 L# |8 T7 R/ h( Atvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙
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0 k5 W3 U# c/ J: o5.39.217.76【醃 料】
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醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙5.39.217.76% e7 f1 M- `2 ~9 n1 ~1 U9 D, s" B
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【做 法】
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. ^" `& w' f' i/ j7 M- Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 v. O/ ^2 h S5 W( y) ^" M$ s
. F0 ^/ x3 @* y* c& v* k2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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, M" s6 \0 Q& z3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。, [" h9 G, R! ^) X3 R
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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