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【材 料】. ?" K- R4 X, _3 c1 z& H2 I2 x
5 w; M" `# W; Q2 a' \/ G: T ^去骨雞腿肉 300公克
8 k6 _( ~8 R& ]3 _8 L3 `2 ?% D# Z7 V2 W2 u5.39.217.76 公仔箱論壇( H! b! D6 s$ v4 I6 Q
辣椒 3支3 g' S- w5 Z# X6 E9 j3 S
% m9 R: T( H4 W$ }& p薑 20公克
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. J9 n0 `3 ]( U" T; W蒜頭 4粒8 v$ G/ q8 w; e
! ^1 ?' m; m: Q3 Z) Z( ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76 j+ w6 \; K% Y7 q
公仔箱論壇1 X/ m2 b& n" {& ~- Y! @( n3 h: E
A.醬油 1大匙
: ]5 O9 u6 o& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 [$ a; r4 r" L
糖 1小匙
) h$ |/ @: f! H8 Y* ~公仔箱論壇5.39.217.76* t5 }; t9 b2 B
鎮江醋 1大匙
* n C, B# D: ^7 ~$ f( D公仔箱論壇$ _# x: ?3 l, S1 q3 T5 W* S: F- j
米酒 1大匙4 ?/ Z: O, y/ u
0 z, m3 t7 p s' [5 {: Etvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙
0 p' }8 o) b9 u* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 M- [' L6 {* ?
B.太白粉水 1大匙
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, L& x/ L( z! q% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
9 A$ R& x. B" C8 |! D" H5.39.217.765.39.217.76% O1 b6 M) k! W% e: m3 U1 q2 n6 L1 |
辣油 1小匙
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" l& F: X' r: P; Q/ D/ Z5 [0 X( V【醃 料】
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/ z; s& O: }3 z, W! f2 d醬油 1/3小匙
% V" ]# _9 d& ]: g4 d, w5.39.217.76公仔箱論壇6 E z1 F1 B) {7 |' N u
太白粉 1小匙
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8 C1 R" a4 W+ ~# x `【做 法】
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# e D: T" u3 V4 U) U) J% T- [6 a公仔箱論壇1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。$ X' s' k- [7 `7 f; H' I1 R
! R, A) j$ d# h7 y6 W; ?* k! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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. @; d% w; i$ s% q2 p4 Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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, |( b# E3 M4 @, F/ y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ f; V3 e. F3 R: f1 T1 l6 g2 n
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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