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【材 料】
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( l+ y$ p8 o6 c去骨雞腿肉 300公克
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辣椒 3支
# R$ Y. L4 Y7 S公仔箱論壇: l$ N/ Q# {3 M( v: s
薑 20公克
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/ m2 N9 `& R) |5 j; e2 I3 W, ]公仔箱論壇蒜頭 4粒
) J' _, I4 Y3 t& d/ o' T公仔箱論壇5.39.217.76/ J9 e- q" W# r! B1 n; N7 z
【調 味 料】
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7 U4 V! \9 R: a% Q- N* |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油 1大匙* E: _- H; ~1 i- a
5.39.217.767 H! N! K; [; |
糖 1小匙5.39.217.76) e {4 ~6 K, r3 E& H
9 x0 N6 J% S% U5 r公仔箱論壇鎮江醋 1大匙公仔箱論壇+ `( `7 K4 V/ g( U& I# o% Q- Y
, j3 v5 v( I3 X k7 j# _米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z n% R$ N, h
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水 2大匙" D* Z( Z1 I/ G/ N( O5 ]+ g
( h+ l( I' N2 P公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' I0 t. `1 ]! D% P, `/ x% b3 g
* J: C. R# P3 x' t! Stvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 r; e" [- ]9 ^0 e4 ~3 s. m+ B
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辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 q% V l0 s9 I o
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【醃 料】
. X% c1 t1 C7 `( z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ F+ I' R" L7 ^0 Q; d
醬油 1/3小匙
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1 Y& o9 e9 T. A2 h8 j太白粉 1小匙
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9 f5 S% N3 J8 e6 P: n9 g7 z【做 法】5 u$ i0 q: ~* t( m" T
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。公仔箱論壇! E9 C1 ?) {3 w" V, T
' [+ N* C' ^& X1 Y. n$ p0 Y公仔箱論壇2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。7 r4 ^1 b! H* F
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 s, J: f0 r9 o. Y
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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