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【材 料】
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. }0 y4 y7 k3 y/ ?6 T公仔箱論壇去骨雞腿肉 300公克
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- i4 I5 H/ v9 \ j8 @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p g& v' ]+ e" E5 o
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蒜頭 4粒
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【調 味 料】
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A.醬油 1大匙
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1 |# r7 Z4 \* R公仔箱論壇糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 V$ Y6 a+ I3 C3 P
+ n/ `3 u# k% O- C. V$ P8 U鎮江醋 1大匙- ^( w( x2 w* {: ?% M/ }4 h) j
2 H+ ]9 R3 X9 K- y8 M米酒 1大匙
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* ^5 s0 B6 I, r) E6 o _7 c5.39.217.76水 2大匙
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B.太白粉水 1大匙5.39.217.764 c" ?& u0 n3 K2 u0 N
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香油 1小匙 ]" x" a6 M% }% ~( p% Z1 N
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辣油 1小匙
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【醃 料】
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醬油 1/3小匙
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4 ]% _% N* f- q" O9 K5.39.217.76太白粉 1小匙
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【做 法】. k5 U( b. a/ H
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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# L* E. O) A/ b/ \+ k5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 C! ?" N G. G* z
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。5.39.217.763 U b+ I% C k7 R
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x2 s! { ~8 S+ Y9 w$ f9 G- z
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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