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【材 料】
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鯛魚皮 300公克, x( t! h/ @: t6 U& B- e2 }
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洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量
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& {( [" b! ] Q. ? e/ ^; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
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【調 味 料】
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鹽 少許
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0 I" A* K. ]) G1 Z1 X烏醋 1大匙
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味醂 40公克
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鰹魚醬油 1又1/2大匙* K* ^. ~$ w) }! Y% u
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【做 法】5.39.217.766 Y5 Q/ _5 A* _. S" Q, m
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
) D4 e% t2 P4 Y( u2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
) K. q2 ^7 G. ~& W8 M9 p: Z9 t3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb, o( R4 u2 b6 I* D3 S
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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