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【材 料】
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鯛魚皮 300公克
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! M& b, m* @9 q) x1 S洋蔥絲 40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 e) N% d. ?* B' f
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辣椒絲 適量
2 U3 R9 R7 b _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g& V5 J, J0 ^6 ~7 V# J5.39.217.76香菜 適量# [; X. a8 N' {& v' A; h
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【調 味 料】
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0 o" m7 h5 g V" W鹽 少許% C% w7 o' q! y9 n3 Q; z
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烏醋 1大匙" b. J: O. O& W9 R) B, V ^
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味醂 40公克
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鰹魚醬油 1又1/2大匙
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【做 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
6 i" P$ g y" G, T% d5.39.217.762.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
6 T+ F, D- i. C, V3 W5 ?" L3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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