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[中式食譜] 宮保蝦仁


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辣椒 1/2條
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5 [1 [8 G- O% x: |4 Gtvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙5.39.217.76# m, _$ a* w! ^, t  l5 H! w) |
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醬油 1大匙
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乾辣椒 3條
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黑醋 1大匙公仔箱論壇( |  |0 S* d7 B8 R2 I

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- H/ |# _& i- N5.39.217.761.蝦仁洗淨,從背部劃開,去沙筋,放入滾水中快速汆燙過水備用。5.39.217.764 \" Z/ j4 ]2 k: R/ b" T+ U
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨,都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋,將作法2的所有材料先爆香,再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。) D/ Q% P5 l8 |% s- Q
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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