[中式食譜] 宮保蝦仁

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【材　 料】
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/ G2 k3 ]' d. n4 K1 K( b$ \tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 13尾
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蒜頭 2粒
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; F% U6 ^6 V* D9 Y$ @0 M7 s公仔箱論壇青蔥 1支: e8 \# f/ R4 m( h+ r
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _& M" U- X! r2 O+ y

0 B* P+ C+ u  u, s  ~香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& p! q1 k3 m( c4 c

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乾辣椒 3條tvb now,tvbnow,bttvb' M# F' @+ `9 P: Y5 @
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花生粒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q4 m0 E$ V- s6 X3 w
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黑醋 1大匙( [7 s& ]: E+ T7 h3 S4 R, `
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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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3 ]3 i/ P9 ]) r1 O5.39.217.762.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" `" P0 H3 m: s
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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