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【材 料】6 d& r4 {. r M1 W% l; l& m
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豬肝200公克! A( v* X/ D* H1 q+ V/ H9 n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 P) d0 m: R0 X" h- n( h7 N
小黃瓜2條; u$ E7 C& v j" d- n7 D
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太白粉1又1/2茶匙
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蒜末1/2茶匙公仔箱論壇 k) U2 o. a% ]% z3 E9 A' D
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水50㏄
+ i% a. x9 t a9 H$ R& Y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @$ a2 X0 W2 @【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( [3 C% _ e1 D2 `
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鹽1/2茶匙0 M0 ^' O0 @& w' ~* [
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醬油1茶匙
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糖1/2茶匙
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- I" J e! m% [1 u9 B H3 x4 B胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙5.39.217.761 w1 {$ `- f* {% R; A1 n
5 Y0 l; W$ X: E- |3 F+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' y, W* v% G. g6 |( K \; g
* G0 O8 a' m9 m4 D( m3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。/ O- f9 V$ q3 ^7 w- {2 |
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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8 n7 o; _6 [4 a! K& K/ u7 U公仔箱論壇3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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9 t2 f Y! F$ _( ztvb now,tvbnow,bttvb4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。5.39.217.765 b, q5 C& W# M% A2 u
& _* z6 F# X# ]# ]! h9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。公仔箱論壇; ]$ ]4 G& r s6 _4 _9 S- P
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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