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【材 料】
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9 u* w9 o* O/ y/ `2 d3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝200公克
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小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙
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4 C& M! H! f2 p5 V% b- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙
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水50㏄
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【調 味 料】
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+ j' J" H: B: ^, [公仔箱論壇鹽1/2茶匙5.39.217.76* j+ H W( I1 G* _7 M, Y$ d
/ }+ z# Z3 u2 r) e5.39.217.76醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ z! C3 m6 K1 ]) S% |; |8 L) g
5.39.217.76( _7 ]2 c W+ _' m# d2 k# j
糖1/2茶匙
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: \" V7 \# @, ^5 ?胡椒粉1/2茶匙
\5 [0 N& V6 s( {. \* mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o: C2 v& \1 y; K9 U1 H
香油1/2茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# ~. l: B* ^1 A/ {' O
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。公仔箱論壇) l: K8 Q* K0 G
. W8 U3 }; G2 u/ k$ E( F ~5 M2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。公仔箱論壇( p; c' v$ w" W, V$ v, J1 {% C
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。公仔箱論壇/ } a7 }( M& ^8 x# D4 \1 G2 Q
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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8 v! b" {+ E8 ?& c) c: Z5.39.217.765.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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