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# |) ~3 y( c9 a5 D% K6 @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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# w/ e3 {' J, \& z豬肝200公克
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小黃瓜2條tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ [# \' n% w
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太白粉1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ c6 g9 x* ?
/ r7 G0 M6 L5 w( _5 J蒜末1/2茶匙: I+ W: x( e; g n/ q
" p8 h$ e) s2 D& ~" _5.39.217.76水50㏄公仔箱論壇7 z6 ~2 P* `; ` @4 W E! n' Y. {
3 \! C9 t$ ], T* X0 i- u7 V4 n【調 味 料】
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7 U. [' t5 q6 B$ U9 X7 `- D! Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙公仔箱論壇4 D$ r6 [" S2 l$ z
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醬油1茶匙
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: w- M& D( P# J; A* P6 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙
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【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。公仔箱論壇: F7 l7 q* w+ ? w% |$ V7 [
/ G9 b+ u7 `( V3 F ~3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。* m4 r. j5 r i7 E0 y+ \' s5 _
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 x/ A' P) i' k1 E% } i' W
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。5.39.217.76: P! u1 c, v$ ]6 S% {8 U) H, J6 ?
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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