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【材 料】5.39.217.76( G B# D; A: {. F$ M8 u
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豬肝200公克公仔箱論壇6 Z K* ?0 B: X' G
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小黃瓜2條
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* o3 |6 L z0 ^; p8 M3 G太白粉1又1/2茶匙
- x# P" E# R0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 K; Y' k8 f% |3 E+ r9 s
蒜末1/2茶匙
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/ ^9 f Z: e1 P9 r水50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- n& t& @# a/ S7 P# y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 C4 s7 m$ o: Z* n
鹽1/2茶匙
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! o0 j& a; x9 k3 M- o: n# _醬油1茶匙
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糖1/2茶匙
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) a6 H" u, R* h" o公仔箱論壇胡椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* A- A: X+ \2 ^ H; W
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香油1/2茶匙公仔箱論壇! E7 I" y6 h8 E5 f
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【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 e) A# j5 [ |. m% s0 p
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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1 f# y! ?/ J' q V0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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- W; n# A% h, s2 { O5.39.217.765.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。公仔箱論壇" {, n$ l# [$ Q5 U' v( a4 Z
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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