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蒜末1/2茶匙
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【調 味 料】5.39.217.760 S c5 M- }/ t \1 G/ ]8 P
& p. d Y) e8 G+ A鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙; R) P- ~ s1 M* U" o, i+ |8 ]. Q Y
; S/ R- q5 X9 u! b$ v糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 N- c+ Q1 n- m, L& |% z+ c
4 w3 g. G" L9 F$ _) m U9 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/2茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 C5 b3 t" A( Q1 f( S5 _- K" }
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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! L2 N$ y Z. N' a; B* `8 I5.39.217.762.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。' f3 ~( k& t# S' _" A5 _
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。/ I0 a- g( C, j- q/ @/ H! S
, n) P w: d& n* ?6 v公仔箱論壇4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. u7 o) p9 T- \0 G8 N" r! W% L0 |
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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