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【材 料】
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- U# |8 C2 C! I" }8 L5.39.217.76豬肝200公克% M* _, L w4 Z: O$ D
2 z; q* k# I: u% `8 q/ l公仔箱論壇小黃瓜2條
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7 q4 [. ~ |- @8 p; A+ A C5.39.217.76太白粉1又1/2茶匙
7 i) p# ~& X; c3 a2 j7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S* F y% O8 U蒜末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 @4 f( M$ X; } |# {. o0 l4 H* X# u
) B2 |6 Z/ Y/ C/ ^水50㏄
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: |! [2 s- N7 @5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.768 g; M4 J/ _1 e
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鹽1/2茶匙
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+ F$ h/ E- Z8 {' X2 s atvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a+ n4 f' w& O! D* m' ^/ Q( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 W3 z2 s+ ?# f* ~
糖1/2茶匙7 b- N: `) a+ Z7 W
9 Y- }& T: g) i4 B公仔箱論壇胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 ~' c3 _$ V6 w( m5 ]& ~
: i" M9 e4 Z# `( V5 t$ Y香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 j( @5 K9 c( j* f U1 f
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【做 法】5.39.217.765 c! H, q/ a" L& Z" a; |
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。5.39.217.764 C% R. O* a& ~; A! g- k9 N9 d
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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! j+ p! a. J) {5.39.217.763.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。1 O* A [: y: O/ _! _9 G4 y! n
4 @6 G. V; [! B3 a. x+ W" h4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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9 i- B# v" L4 Y% C d1 c8 [5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。公仔箱論壇, g1 Q; A) P+ N( z$ R( s) f
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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