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【材 料】
% _( q7 j9 b* c: p, H7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [! U) \( n* d- i豬肝200公克
0 o) W, V& |! t! F5.39.217.76
1 Q6 q8 x. n9 |% K0 ]* H4 L r! |5.39.217.76小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙
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蒜末1/2茶匙公仔箱論壇6 J; |3 w. _: G0 D9 Z- f9 x0 P
# m7 C+ Z* H4 y6 M1 Q0 Q; V4 b [公仔箱論壇水50㏄
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* X5 U1 u" ?4 t, e5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 A/ J6 H% D( q5 h+ M
: Y- n# W0 n& V% f& J o T5.39.217.76鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T: s& S+ C( k; f$ z% y$ z
" `% Z2 s1 s4 ^2 P+ y! y醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) J l7 O2 O; y4 {6 [5 J+ G0 E
3 t. T8 k; @% Dtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙0 t' O6 n V: c3 I
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香油1/2茶匙
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# J* U. Y! [2 B' _5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇7 g+ I$ Z: W# T+ ^ h( X
) }& z) F( B: D3 M公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。公仔箱論壇* k" N6 B) o4 o/ l
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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X# {* o( e# s3 S1 v# x3 i4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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