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【材 料】( e2 ]! _1 h/ i' R$ i; ]
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梅花肉200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 \7 s/ T2 j8 L" T5 ?+ G" X' |" k# J
# z2 J8 F+ E- t5 h5 y0 Stvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克 G5 z8 q# P! F/ W- h& h
9 Z0 l, q( a% o+ m; b$ O5.39.217.76薑末1/2茶匙公仔箱論壇' v" L2 f% ]# [6 }) \( P. }
. Z( e; j1 r; v$ p8 O水30㏄5.39.217.76# C- p' D0 r" e! S. Q# _+ `8 O, J
) {# N+ S2 h. o* H$ K$ \5 j5 V/ D【調 味 料】
X# \+ ~7 K( s) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d3 f3 _5 E. ] d- [8 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙. I! n: @: ?' I
0 r5 j% T9 r+ m7 F: I5.39.217.76鮮味露5滴
( V" M7 L8 i1 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 n8 D7 ~8 d/ `; Q( I$ @ m2 {
糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙公仔箱論壇* ]. E* Z ~1 X) L/ o& F2 r* j( {
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紹興酒1茶匙
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# g2 E0 I6 {" B0 h- k' K2 a【醃 料】
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 I, E' m( }5 ^
2 z( r/ [+ F; I" R3 m" S5.39.217.76蛋清1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% x; S5 ~5 X6 S- g7 O0 B% m7 J) N
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太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 u7 u( w3 P: S+ w! {
S4 |% t0 y# ]5.39.217.76紹興酒1/2茶匙
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糖少許tvb now,tvbnow,bttvb6 \) G# R! K+ k3 G0 @, G
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, D8 g7 i2 i. ^ S
! J6 \. ]! c( e L1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5 e. r/ z. o' ?7 `6 O8 e+ F) B
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。! S u3 X X9 W5 L: p8 ?2 W
/ r" v) k- {) H5 G, X公仔箱論壇3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.76+ g- S2 h, H# ]0 L5 |
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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