2 s+ [3 x: h/ r5 v; C* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b3 Y, L. K b' m& X+ H" M【材 料】
& T) k1 P; p* ?! F! t1 o7 y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' c" E" D% ]& w6 t4 X, q* ]
梅花肉200公克) z1 `5 @ @1 P- _! A2 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 y4 C* f1 S$ U: ~' i% r
蘆筍150公克" G1 }9 b( O$ y( H! G
' r) h4 r/ Y* j O* u- Q
薑末1/2茶匙
' m4 g8 C+ n f9 i+ ~6 E3 d7 i9 W/ l; ?: r% b/ a
水30㏄
" Y8 s, [1 I0 h5 ]2 c2 A) \& s$ M, X. e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ N" P5 R4 ^( j0 l+ h
5 r+ P* U9 m9 v* R6 ^5 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙9 \4 O; ~% B1 B- n0 W
5.39.217.76( E3 L9 ]7 D9 e, R3 i
鮮味露5滴9 x0 f8 H3 i* n. I+ S9 d* _6 k Q
5.39.217.76, e+ u7 k) N, s0 G! u3 [. h
糖1/4茶匙
9 v+ ^" ]5 A: S8 N' r/ j5.39.217.76
6 j* n- N$ l, ?" E: T) @( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙
2 d/ y6 y9 l2 a) I- c" l8 S公仔箱論壇1 e5 z( t w1 p: ~
紹興酒1茶匙
' l, h) a2 b& @. e6 T7 b: q! ~tvb now,tvbnow,bttvb
! N0 O# k4 J4 k* P, ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙公仔箱論壇4 r$ I3 Q( T' ~* z5 i
d6 _, l# n4 e$ u, l. Q6 r【醃 料】
2 G+ O8 I1 d6 g- ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e, `1 o4 Q- L* w! J) i$ Y8 M
鹽1/2茶匙公仔箱論壇" `# G$ a8 D6 z( [
5.39.217.76) a2 a9 G5 t. m* L, B
蛋清1大匙$ i5 u0 V2 O0 a3 y' }- k, A
0 x2 Y, r' I0 n# R7 T; Z3 M/ R太白粉1/2茶匙
1 |" u$ c9 D' a) ftvb now,tvbnow,bttvb
5 X; m+ d+ z9 \' F/ _" ?- p3 p紹興酒1/2茶匙
- R7 F& P# N; J. `6 J, {4 m/ l6 T5 btvb now,tvbnow,bttvb
6 h0 v2 _% ?% Z# n" n3 V6 ttvb now,tvbnow,bttvb糖少許, h+ d. p- [% e7 C! H+ x. R
( |2 T. I, Z# L% m, v
【做 法】5.39.217.764 [: J6 N! |! h0 z: t$ j1 Z
 " S3 |" j7 H- z t
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 q. K; {2 ?; p S$ T! p C: t# H
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
3 L3 [, M/ |# T; ?5 C" Y `4 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x0 w; w* k; t; r
3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。$ T2 {) a1 ?1 O3 D7 B; v
5.39.217.76* I( t% ?8 B7 c9 i6 U
4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
) l o, _+ l" ctvb now,tvbnow,bttvb( j0 Z# s& M9 ~
5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。# z) i7 K. Q c5 K5 I
|
發表於 2012-1-25 06:00 PM
| 