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【材 料】
4 Y+ g! T. k8 U9 R4 L/ o5.39.217.76
+ `4 `( U3 m$ i; u+ a* ~& o- c梅花肉200公克1 F. |4 H6 l: @% r C
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蘆筍150公克
8 A8 I5 R) K; t' g( F$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Z7 _8 k- C# c2 Q$ [' g
薑末1/2茶匙5.39.217.76) w! T2 q, o# ~
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水30㏄/ M; G% n. A5 ^5 P5 }# V
* X4 E0 D* k- K, I) r9 u5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇) l5 R% X/ d4 }7 q
5.39.217.76 ^' i+ V9 @; T( ~. g2 y9 c' G. q
鹽1/2茶匙5.39.217.76( X- {; S& p2 j& z& J, c3 D
4 e' O2 `0 E6 J( A8 n/ e鮮味露5滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ a, V+ ]# t3 s( `8 T6 ^: Q! g
3 m! z$ m% A+ I H) y4 S糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙公仔箱論壇$ g) X7 M8 j( R
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紹興酒1茶匙
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) h/ d4 {9 E# [* {/ M太白粉水1茶匙( }/ o/ h- @3 X: h' {
9 k/ D. A5 L$ H! }0 y" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
) X+ o- f1 I/ E( ?3 O1 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R0 |' F% K4 h. ~! j5 C
鹽1/2茶匙; r3 C( I6 d4 _
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蛋清1大匙5.39.217.768 |( A/ f+ `. h; w, m- g
+ n. r& f& N2 P" B4 f; n1 m太白粉1/2茶匙公仔箱論壇& [' @6 V* G @4 L, ~" c$ ^
$ U: A+ O, L+ ^0 m* l1 g! s+ H紹興酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 n$ R2 L4 B" p
+ v1 y1 B; `* ]3 T2 Q1 r+ _4 ztvb now,tvbnow,bttvb糖少許5.39.217.76' ~8 x0 d! r8 M! T$ A
7 `. o8 ~2 S! _+ n9 s9 ]【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |9 K/ \# [- Y+ k7 b3 X
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
3 ]& R9 l9 X0 Q; y+ A- a# Z- L8 h2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。2 ^2 ~' H, y, b, R% h
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。& S4 w& d! Q0 H
+ g: _& z2 X. N. _' m7 z* G4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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