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( p, G$ e3 v; S" f8 V+ S5.39.217.76【材 料】
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梅花肉200公克
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蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ y! V, T$ A3 E: @& p; i
P$ u j6 k& M薑末1/2茶匙
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水30㏄5.39.217.764 @- J: {* y# v! u
O% Z6 u% g! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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' c7 J' D' w& z" s2 K" @/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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$ | Y7 E5 W( P, k3 ?2 D鮮味露5滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ m: C4 G1 \2 l8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d _) g# _( e, h" b ?2 r0 L
糖1/4茶匙公仔箱論壇" e# A) v+ g0 E+ ~+ h
公仔箱論壇$ w3 `3 ]' j8 o! T7 A
香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v! H5 s3 f5 A( ]
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紹興酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A3 Y& V5 k' k$ ^+ o& W$ G3 O3 S
' p3 D. G v6 d1 G9 p公仔箱論壇太白粉水1茶匙
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4 |/ g- }- Z( [. f, L# ]& W J【醃 料】& H2 x# m! G! q% h
% s3 K h) Z# q3 ?' l公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 p4 \% w+ P2 p' u
' q: v$ j- ~% W: k糖少許
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
6 t: p" v: h4 R3 N2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" l5 c4 k) m& ~
4 h2 ? c& ~% T2 i& Y0 k3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
( N7 z/ |' g0 G! ^6 T: ~5.39.217.76公仔箱論壇4 m* j( ?1 b1 O& G1 i. h
4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* c( v( R8 N5 b% P/ ^, m
5 t4 O& @ {4 J! P) v5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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