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【材 料】
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梅花肉200公克) I. K- c# h) Y8 S* J
4 {0 r, O1 r5 V8 c2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克公仔箱論壇3 X& ?. {3 {: [1 L- D
7 O8 Q. o: m+ |" K8 O* q$ g公仔箱論壇薑末1/2茶匙
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$ { {" `6 Y! I- E5.39.217.76水30㏄
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+ j$ {; [$ ^* _- F# O/ I9 T+ etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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2 Y1 R2 t- b; h. V鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* o2 m' C* T* v) q- Q K! P
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鮮味露5滴
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0 B/ \- z0 z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: a# c1 g- R& M3 y _
/ I- s l: {& Y1 O香油1/2茶匙) Z" ~) d% |! O. H/ N# }( y" n
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紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙公仔箱論壇5 \% A4 f- R9 u9 b4 k' H
) B( O( H/ o5 o2 b【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 F: }1 |) r. D/ B% T4 x, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 O1 m2 f7 v2 L% `6 ~
鹽1/2茶匙
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) w8 m/ e2 N) O蛋清1大匙
/ y, \( a5 D+ {+ }" E) E7 r E& T7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N8 B5 q7 P# w4 j; O
太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙0 ]0 D3 R" ?7 u$ @
& }) w; e7 a% o6 W! T1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
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【做 法】5.39.217.764 D9 O f ?# t: m
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
x9 W) i) S: R( O3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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7 L8 p6 P8 p2 e. o6 D6 f) Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。# T4 {9 h5 g& A- `
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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