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9 R6 [+ [" v* ~3 C1 ]+ E# s5.39.217.76【材 料】( u3 v. ]' V; v' E6 w% ?. g
& u4 W* _- o x! E, D3 o8 t花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾5.39.217.763 i) ^" E8 S. h; M
公仔箱論壇8 \' T6 I0 ?6 M3 i% T% z0 ^
蒜頭 1粒
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+ |; e4 w3 W! \, G辣椒 1/2條
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腰果 30公克
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. {( s9 g" r" X【調 味 料】公仔箱論壇0 e y: p# L) v; r
' n( K4 D+ {; b# l2 [# b; J* U+ B白胡椒粉1小匙
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# w- I1 h! _0 \3 f1 r5.39.217.76香油 1小匙
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鹽 1小匙
: b5 A2 j3 J$ @6 j7 U8 K/ l/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P$ e# c) |& Y; H% ?# u【做 法】
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4 N" F3 O7 o3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。5.39.217.767 K5 W! g4 l. q; e3 t0 ~! V, D
8 @" U$ e% x8 S' H0 n/ l0 x9 {2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。公仔箱論壇1 L: x# F H6 S# [) k& _6 `
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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7 ~- D4 J. v' e) f' {+ g6 u4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。5.39.217.767 ~ }; W) y& |6 h7 L6 P' n; ?
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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