( s( |: }" j9 z. Z* B
' E- V. {& f8 v# s: b" @# j. r3 [/ R公仔箱論壇 & W: F# E# \8 e0 s) I3 a+ q
【材 料】
9 U9 S+ A/ S4 g2 ?5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb4 u- h5 P4 O) f/ d% j
花枝 1/2條
; Q! E ?1 k. g) n4 ?" Xtvb now,tvbnow,bttvb
& Y: z! \1 k7 w8 a, ^0 z* t) n+ o% n公仔箱論壇鮮蝦 10尾5.39.217.76 R# s/ e8 W' J! h6 n% z
* p, k0 A$ ^/ a9 S* d$ ^3 x
蒜頭 1粒
! p7 p5 `/ y* M3 f6 s. d/ \
5 M4 L, z- f8 btvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條# X( S& X" N& _7 ]& b% v2 D/ J
公仔箱論壇8 \- y1 T1 Z& ^8 U
腰果 30公克
. `8 y5 i" O9 b, b n# Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 y. m: }- V; b! ~【調 味 料】; a" e& S+ x* t0 s
% b) \/ }: I3 x8 T7 H' L1 w! y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉1小匙
# _- v4 t: D. L8 z/ Y" q; Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! H# |$ z- ]0 b" B) E
香油 1小匙
6 a" A# ]" c0 r+ ~1 j* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z3 v* m. x6 x L
鹽 1小匙
7 c+ J! f) s1 ~( w" ~ l" h4 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 s* U: [( j. r1 H" {2 z. D: Q4 j
【做 法】
0 E2 V9 W% N8 K" x0 ~8 D2 k# g: T公仔箱論壇 5 _& r6 Q( y4 l8 a$ m( r
1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
+ x* ~$ G% G f; x
) h+ X5 u* d' J8 M7 C+ T$ G2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。$ P d6 V$ E) o
' G1 |7 O; O9 D/ }: w5.39.217.763.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。5.39.217.760 B1 e0 ]4 g. m5 V! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* B# e/ q6 j- y3 _2 b l( W D
4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
. T& a+ \# A; n5 @/ u5.39.217.76 |
發表於 2012-1-25 05:58 PM
| 