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【材 料】
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0 m: o4 B5 e1 }1 s# f& a5.39.217.76海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克
" V/ Y2 N% b2 C- {; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i# ]) z4 @/ m& o: |# P4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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+ l, ^7 A8 n- q9 I$ q蔥花 20公克
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【調 味 料】( s" A8 F# y9 Q# s: y
5.39.217.76# ~5 Y ]0 o" z
鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
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, A+ ]6 s; m, k( O8 d& Ctvb now,tvbnow,bttvb1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇" C9 a3 W9 D: R3 I% P
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。& K! S A1 S5 W; N
# } B- a: x5 J3 b- _5.39.217.763.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
6 Q" _7 h5 w4 [+ M' stvb now,tvbnow,bttvb
* v3 G0 g! H+ P i+ }tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇: c7 R$ x$ O: K
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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