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【材 料】" a% M- u+ H# l- V
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海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克
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# x9 ?" d2 }3 z# g" etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆
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2 S K9 N- g+ o+ K/ u% `4 ]/ b豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb) F7 k1 A2 a( d
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蔥花 20公克公仔箱論壇, [# Y+ `7 Z4 j6 ^, p4 I' v1 w
' W& y* u/ v7 d, m r( G+ S4 D. Y公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙
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i, p. v+ e' ~1 @( g, s" Y【做 法】% t: S( ]! b+ [" n! ] ?
* A `- W+ @, I6 K' E$ z0 E# o公仔箱論壇1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 c. m& T% O3 p
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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