[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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海帶芽 2公克5.39.217.76& J6 N, B: T5 K
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蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb& k' y  x0 r2 H3 Z

( a6 ^' \' }$ Q  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
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9 e$ j6 Z2 b" P) W! q4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/6茶匙公仔箱論壇% X) G0 H4 l, U% X

9 E5 p6 A, L2 _- m$ L% r! jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙
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  `; f( |1 s8 Z( e% p& }tvb now,tvbnow,bttvb1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! X/ X/ ?2 B- q9 t6 ?1 o4 t( E

2 `  U. r: D2 a8 @3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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