[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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" e. v- L2 e6 M8 [公仔箱論壇 5.39.217.769 h- P0 r; D/ L
【材　 料】
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海帶芽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, t/ W. o. P) _  C1 }5 B

& `- U. h: f- L  O! D1 g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
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. [; _. v5 [# D6 X公仔箱論壇雞蛋 3顆5.39.217.767 @, U  W% a) E( y
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豆漿 350㏄公仔箱論壇+ M5 N5 l, I2 I, p% B3 J; D8 X
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蔥花 20公克
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【調 味 料】5.39.217.76# `7 X' g! j% x4 |$ l. w; |; j/ \+ I

% R5 [! p( m* ?5.39.217.76鹽 1/6茶匙4 s  i/ z- ?0 y! a; n
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白胡椒粉 1/6茶匙& O& `9 P3 ]) U

5 D5 O  K0 `/ m% I【做　 法】# }! y( m  I5 u2 t

- S2 F  F. _% Q  E/ W% t5 s* ?" I1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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. l7 _) \+ \6 I1 g' Q公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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$ C; E% ?3 c3 e4 e. m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% [/ L; n; J