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[中式食譜] 和風炒苦瓜

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青苦瓜 250公克
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板豆腐 1塊
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鮮木耳絲 30公克
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雞蛋 1個
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- y/ `6 a3 x. ]; `& m/ Y- |3 }( w, qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y; t4 b- `! X0 e6 I
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柴魚片 適量
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1 Y9 j0 J" I" Z! S( V辣椒絲 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% ], r- [+ U% a9 X  f/ n& s6 P

6 c+ C' [" \% p/ a9 t【調 味 料】公仔箱論壇9 ?3 [  `  }5 `! B" K

* ~0 j+ A+ U% w: \/ k" f: Q6 C- A 1/4小匙5.39.217.768 N8 g; X; O( y. ]8 Q+ _. @/ G
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味醂1大匙
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7 H- b9 j( j  \  o0 a* t3 wtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% b/ g# H9 k! y
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1.青苦瓜洗淨去籽,刮除內側白膜後切片,切片後放入沸水中汆燙一下;雞蛋打散`成蛋液;板豆腐切片,備用。公仔箱論壇0 w! h4 B  x. w$ |9 t, M* i+ i
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末爆香,加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。! I1 h5 O0 \9 S. L$ B

; A3 E8 P: |9 y3.加入所有調味料炒勻,淋上作法1的蛋液炒熟,起鍋前撒上柴魚片即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( S7 D8 o* |- E3 A) x# }
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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