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【材 料】
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生蚵 200公克
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$ ?7 p7 r0 L% [5 y7 }6 |5.39.217.76青蔥 1支& g7 L3 E( C/ B6 _& {+ D
+ Y- q# q- y; O. j2 l# i& p蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條
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沾料：公仔箱論壇5 s1 S, i0 @4 X
地瓜粉 30公克5.39.217.76! }4 l8 V2 Y; _5 S. t( Z- h7 _
: d* K6 ~# N$ B: p: x+ y. ~+ z; m1 S【調 味 料】
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白胡椒粉 少許5.39.217.76- ?* r2 u& A8 p/ e$ g3 \1 x( a
4 ?& l S3 @6 V# h8 D7 q' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; S+ P! y# Z6 D
* b4 @2 L0 |3 d2 c- W香油 1小匙
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糖 1小匙
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& r' Y4 F# X$ l8 M; ]【做 法】公仔箱論壇& h @+ Z C" {* f) ^
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。 |
發表於 2012-1-23 04:41 PM
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