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【材 料】
6 x, u" C# g8 _$ A* s- T9 d& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o7 B0 G ?7 G9 S% g) h5.39.217.76海帶芽 2公克
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1 g+ y) C A4 e$ Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄, C: B# C) s L. q& B
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蔥花 20公克/ I1 t; S4 C6 q+ A3 \! ~- O: u. E; M
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【調 味 料】
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; Q( v* _8 N' V7 C1 O公仔箱論壇鹽 1/6茶匙
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' t6 D' {8 Z: G. F3 E3 f白胡椒粉 1/6茶匙公仔箱論壇3 o0 q* h6 a I, X y7 O3 d
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% @* S/ P8 V1 |9 v2 O
& l2 W) }: o& E$ Q( t5.39.217.761.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。' B. H! Q l7 j ^5 s
. o2 J( _5 h6 M, L7 v! u5.39.217.762.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。: @4 a" d' O4 X2 t- u8 A$ a, H
4 Y! @+ W( J7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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1 L$ ]) x/ H" y. x) O公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇3 C5 i$ c4 }- h
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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