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[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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/ G2 Y0 q2 {8 V. {# R2 ^- R5.39.217.76【材  料】5.39.217.76* U5 Z* s: r; H/ U9 i" m9 j

6 ?* C* G% x3 o5.39.217.76海帶芽 2公克5 ]! n% H- D  `$ J1 F; E
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蝦仁 30公克! c+ V3 ~; N% j2 A- H! _- U
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雞蛋 3顆
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- M, H+ W# U% s- R! I  Y豆漿 350㏄
3 D6 I  P4 f% M) c2 N) A; i1 [$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v8 q/ {3 [  g, A0 j蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 c; z3 f9 g! ]' ?, d+ M
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【調 味 料】
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! c% b( k% R- \, D9 ]+ Z 1/6茶匙公仔箱論壇# J. K/ d$ O- B9 J0 x

0 T3 I2 n1 H8 c5 i& D9 n2 O$ U白胡椒粉 1/6茶匙5.39.217.76' f- n+ D! I& c; R% T# a

6 V& }  s, G' R0 \( s! ~* q" o【做  法】" z1 I/ g* N$ x7 u/ j5 Y, i* ?5 q
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾;蝦仁背部劃開,用開水汆燙後瀝乾,備用。。
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. O& I) B) U- [5 c' e5 d& M3 V% m+ o. o2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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1 ?. P% {3 X9 H% q0 T公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗,用保鮮膜封好,放入蒸籠,以小火蒸約10分鐘後取出,將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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+ B; v) y7 Q# _3 y" N) `公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠,繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟,取出撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 d; O7 c; i1 A- q" S  G
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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