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【材 料】
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海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W, o3 y- [/ \5 R& F9 G$ |
0 }% [9 K3 A/ ]% n. ^! \$ \$ Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
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【調 味 料】5.39.217.766 ?1 s* ^) f9 k
- T9 B' _9 [0 l3 i3 Z2 d鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
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: `0 N5 r& E8 o7 A( y1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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" L2 a+ @+ e! N2 y; ]9 d" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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