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1 V% ^& l+ b! B; I' \【材 料】
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海帶芽 2公克公仔箱論壇& S% X) B4 `4 P5 x( S- `. F
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蝦仁 30公克
( P3 Y1 L# F, b/ v, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H9 P9 G6 y% F% l) [, x" K- V# K
雞蛋 3顆
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2 M2 x4 P& G" C7 l }公仔箱論壇豆漿 350㏄5.39.217.76! _; q/ Z: M" q6 b7 a6 O4 p/ s
R; t) u2 |9 B7 T4 f蔥花 20公克公仔箱論壇) r4 M7 F( {& j
5.39.217.76% R- k0 M- f" J$ C% k$ o7 j: r6 a1 Q
【調 味 料】' G ^0 e: J* K7 x
. @' V/ O1 O2 A& }鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙0 A9 v6 T$ p3 ~, @% z* o
" M q- Y& _7 utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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' C/ `5 y! H3 O5 d! w( t$ d# _4 ]2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。, m1 d6 ?+ ]. g' t H" }! I
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。5.39.217.765 O9 ]. Q, L8 t- _, H
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。5.39.217.76) B0 c! [' ]( x
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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