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【材 料】
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火鍋肉片 80公克公仔箱論壇+ J6 r; s/ T- d5 r
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紅蕃茄 1個
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菠菜 60公克公仔箱論壇+ B% T) W, m) R B1 P
; @% }! D% ]( n: h9 J. G, Q5.39.217.76薑末 1/2茶匙; P2 N0 a3 c% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 J. I5 C" M
蒜末 1/4茶匙
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0 B! D) f2 C' E公仔箱論壇【調 味 料】
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7 P! g& l4 H6 f4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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: Y5 p+ \* k* P D6 a& V. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙, m& N0 U6 v3 P! j7 C
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【醃 料】' f6 C: D$ u1 {, w( f7 Q
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鹽1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇; u+ \* m2 G4 [3 L( D) W& {. ?8 g
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酒1/2茶匙公仔箱論壇1 S0 {% B7 ?( |7 J2 P
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【做 法】; ?6 @' D, n4 B6 r$ H
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1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。公仔箱論壇) ?5 B9 }1 D$ M2 I, P
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2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。
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3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。( ~2 f3 P) s9 F8 t5 Z7 }
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。5.39.217.76" \5 q* ~8 k0 t+ g5 N
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發表於 2012-1-21 03:10 PM
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