[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
7 m' l4 O& \+ J8 X& Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* R: G3 r% A; C
雞蛋 4顆
& q+ O2 o) I! O, M1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; k- I' M# u( f6 `
蝦仁 80公克5.39.217.766 Y" q' p- w) H5 S* x$ k4 Z5 E
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蔥花 15公克
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& W; E& p  @# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 80㏄
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【調 味 料】
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4 _4 k4 R! Z& {( z5.39.217.76鹽 1/4茶匙公仔箱論壇1 g1 O3 f) ^4 _) s/ D( k" j  c

2 f% O1 ^* s. d: f5 x& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙
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! `1 _/ T, B% u% q( J- F& J3 r( S* o太白粉 1茶匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 p5 W# d, R& ~( \1 E
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。( z7 R% x7 W6 O1 i! {9 j: q
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb# {! _1 i: c% U/ E4 k