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米 50公克
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水 400㏄
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草蝦仁 120克tvb now,tvbnow,bttvb7 m* o5 m" B% I' Q) G* g- n1 f& A* W8 T
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薑絲 5公克
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! Z! l. [8 C/ ?) q* Etvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 5公克
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7 |9 m7 z! \% }1 {0 M, d公仔箱論壇鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# [: w- S8 h8 A" }' ?' m
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白胡椒 1/10茶匙
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【做 法】
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$ ?7 c4 q; ~" x' O公仔箱論壇1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾,備用。/ _. ^( |: N& f X" c( W8 f- r& M$ X
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2.米洗淨,與水加入湯鍋中,煮滾後關小火,續煮約20分鐘。
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3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛,接著加入作法1的蝦仁,並用大匙攪拌均勻。5.39.217.761 B4 L7 z3 {" G# g
2 l& q o: G6 _5.39.217.764.作法3再煮約1分鐘後,加入鹽、白胡椒粉、香油調味,拌勻即可盛碗,最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。 |