[中式食譜] 香根皮蛋

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# Q7 `+ b+ W1 T& }) q5.39.217.76【材　 料】
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6 Q7 K$ {+ A' J7 M) @( l. _tvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 2顆
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  v9 M4 b- [$ b, s9 O; ?香菜 20公克
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; X2 x  X* C/ z( b+ e5.39.217.76蒜頭 2顆
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' g% B9 u5 S3 m0 I7 y+ g* r5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ L7 `1 o0 [9 E
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醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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【做　 法】
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6 \( m9 M" O$ J3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋去殼切丁；香菜摘除葉片梗切小段；辣椒、蒜頭切末，備用。0 J) n8 \3 b: G7 S' E8 ~: U
2.作法1的香菜梗段、辣椒末、蒜末加入所有調味料混合成淋醬。5.39.217.76. l' Q; g" |" t- k3 P
3.將作法1的皮蛋丁盛盤，淋上作法2淋醬即可。
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