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. R- Q3 i: R* p( rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- v8 v- ~8 ~/ J
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五花肉600公克
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* X# r: T& v; D! ftvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支5.39.217.768 W# {) c1 D& m7 X( c
9 f) [+ t C* ]( y' N! \, w) t# [公仔箱論壇薑 1塊
4 a( k. g% P$ A7 Z, a# ]5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E7 Z* L0 ]5 a
辣椒 1支5.39.217.76# H- ~; E0 [5 V: H+ B
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茶葉 5公克- i$ S, ~" c" N, M. R8 V) O( m
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水 500㏄
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燙好的綠花椰菜 適量
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$ B8 J1 k5 \0 N/ a公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ` T ^! r, C. B% l/ c
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醬油100cc
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( U: t3 L% R. z5 i! r+ O冰糖 30公克5.39.217.765 j1 ?9 @ b z& t. \+ q# {6 r2 v
/ F( {$ b7 Z# g米酒 30㏄: e0 ?+ e9 W7 N+ _' C3 }' @
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 z7 p' d7 v6 k1 |
* |& d z4 e" v# ^% H* q# _5 o1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。5 c5 K/ H2 a: o8 |! \6 `/ S
) t: p# k' T! Q( [8 X, d' N5 m5 i公仔箱論壇2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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1 G+ Q9 v( ^4 l公仔箱論壇4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 G) N7 X* Z- e; [" x# b7 H" ^6 i
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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