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【材 料】
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五花肉600公克tvb now,tvbnow,bttvb. v1 M; |+ f+ }
 公仔箱論壇9 E, _& u! j3 e% K! o
青蔥 2支
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+ [7 m9 J, Z/ S& l/ ctvb now,tvbnow,bttvb茶葉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb& s! @# ?4 Q; Y+ D+ D }' m
+ `: T2 b& z; u7 J) b公仔箱論壇水 500㏄
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燙好的綠花椰菜 適量
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【調 味 料】
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醬油100cc/ j! ], u; I8 c$ n% A, ]
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冰糖 30公克
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米酒 30㏄公仔箱論壇& I% H9 Z/ r" h( h' v" V) j5 Q/ J: n
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八角 2顆
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2 I3 P- o1 V* [* C# J6 R- a& X5.39.217.76【做 法】
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% p n+ o" ?7 o2 I0 y0 \公仔箱論壇1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。" W$ z' X- `" c: R3 v% y
0 Q+ V4 ^2 X4 `; e6 G3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
+ p* c' N. u: Z( \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' i6 F: d. i' y) Q3 g
4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。5.39.217.76 U, s/ {" ^" ]' F9 [* I
8 c$ C4 _3 |$ ~6 p$ |0 E1 stvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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