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【材 料】公仔箱論壇 U" V' Z) a5 G6 u0 o
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黃魚 1尾2 K$ t* A; a6 g6 G/ C- \
5 }- N* u1 U0 K& e* n洋蔥絲 1/2顆
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蒜片 3粒5.39.217.76) p7 G$ V5 z( ~4 ^
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薑片 10公克
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青蔥段 2支tvb now,tvbnow,bttvb% z. U$ C2 \3 G, A6 W, \
: g$ I- n/ P3 l8 }' X/ r公仔箱論壇大蕃茄塊 2顆
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麵粉 3大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; B& N n0 i1 u! F @
6 B; ~' R- @7 @% ^ J6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 1大匙5.39.217.76+ v. M; ~1 b+ M1 Q2 i4 n, g0 m8 ^
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蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ d ~& x+ j: w- l) c
' e7 m6 ?- M) n8 W* N. K雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量
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鹽巴 適量
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- M9 l4 v4 j/ t3 ~, A0 P; z香油 1小匙
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【做 法】
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5 i1 Z' k: X& L$ @4 `1 d7 B Q/ |1 S |5.39.217.761.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。, X: ^) A5 K2 x
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。* @" Z' G) V7 }* K* w# a( m( L8 p
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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