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【材 料】
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; X& p$ u. ^ A: Ctvb now,tvbnow,bttvb黃魚 1尾
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洋蔥絲 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 c+ z! h* D

; L- f, W$ G' |9 Y. M5.39.217.76蒜片 3粒7 f" ? H& U* Z
, }7 [" _/ l6 r" V7 [
薑片 10公克# ~& i3 \0 J, W, B

* q. o8 ?0 v' _$ O Y8 t% m! S5.39.217.76青蔥段 2支公仔箱論壇- ?9 C6 I5 [+ u J4 e
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大蕃茄塊 2顆5.39.217.76/ L0 T$ @% e0 X
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麵粉 3大匙
' ~3 I: S1 t8 j" j* V7 g3 h5 o7 @5.39.217.76
3 ?$ S1 V9 K0 q o7 d) p【調 味 料】
7 D2 g- f# \/ _3 l公仔箱論壇 $ k7 c7 G$ U$ r# B7 W P; Y3 j
蕃茄醬 1大匙
) e9 ~5 w3 ]6 Z- g0 ?6 ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T3 n, Q3 Y% \4 f- B% [
蠔油 1大匙
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雞粉 1小匙
$ u# w- B9 z+ c; E2 q. I2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& ]2 q4 ]9 s7 B- H% C: i
白胡椒粉 適量
# j4 f0 E/ V$ [3 w" s: I2 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( F0 @+ L/ W( w7 a8 S) F# E9 N
鹽巴 適量 n$ X/ z% t$ c9 v# p

& C1 X1 c0 Q& g) H# P% I6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇% l) Q% J/ v7 ]# o4 i3 c1 j. x
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1.黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
, b9 W! g$ C# e# {2 S2 R" H+ A2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
! d5 u) U, L+ R, D% B! ~5.39.217.763.起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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