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【材 料】
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黃魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb, k6 X% ]5 g* y. _8 \
6 t% ?1 E: L) q$ P3 c& j/ Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 1/2顆1 y2 Y' l( G; R+ C# A; D4 T( _" N/ \
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蒜片 3粒
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3 L, r+ S: ~, x5 l |) R: t6 T薑片 10公克公仔箱論壇9 T) q6 {- E: c3 C% N" t/ O. \5 G; V
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青蔥段 2支
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0 ^+ g0 }# s- c _* p6 n5.39.217.76大蕃茄塊 2顆5.39.217.76% e$ U# k* F# j
' y; i1 Q" K6 E0 ~1 P. {; o公仔箱論壇麵粉 3大匙0 d; X# M! i, L) H
8 b: L7 L+ v6 g+ ^- V9 O5 }4 [3 P【調 味 料】
% a1 C- j+ x4 |3 w5 {, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~7 |# a e/ V7 ^) I* ?6 i2 P公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- N; ^9 l h m4 h; W
7 d) V$ O* R2 t9 S: O% f) V8 P' N公仔箱論壇蠔油 1大匙
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\% z/ I8 `0 h5 c6 Q" o5.39.217.76雞粉 1小匙
+ N# M* E: B# k3 m' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 M5 v/ C, V6 F& b
白胡椒粉 適量5.39.217.76( a9 p6 b5 r) ^2 y% y9 w0 w7 s5 ^
5 P' M9 X* O4 X$ U- x) G5.39.217.76鹽巴 適量7 s, F. D' w4 x4 H. I6 |! m3 R
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香油 1小匙( q+ K; o7 j j! I3 y. \
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【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
# d S8 {* G' K; a2 k5.39.217.762.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
4 [+ G V" c$ u% N1 [: Y3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。0 ~# R$ T! ]3 q5 `& y6 |4 P
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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