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【材 料】5.39.217.76& w F& R1 J) ~" f( s9 P3 D7 ~
# q g) W u4 n& v黃魚 1尾5.39.217.76" g+ c& F/ I/ _4 o B: w w5 V
6 i# t9 h* o! Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 1/2顆( A: m3 D* o2 `
+ {1 K2 z @: i+ M蒜片 3粒5.39.217.762 o H7 O2 q7 C8 K( U
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薑片 10公克
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青蔥段 2支
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/ X6 x$ ^4 G/ Q# P) m/ x6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄塊 2顆
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+ D! q( w' V& ]! o麵粉 3大匙
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! w* h$ {7 i) x! e0 i+ _* ?8 A, otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 _0 I# J4 h/ V& B }8 o
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蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 q" z6 q& i* G/ g. O+ K) O7 i `0 R
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蠔油 1大匙5.39.217.76. h2 {0 y) z- P% v' i6 K1 c
9 {& u0 o: V, A4 Z雞粉 1小匙
' {2 G: l" @; v: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p8 G, Z1 w7 s5 _2 D: b# k白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 o% o- `) N: P% X
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鹽巴 適量tvb now,tvbnow,bttvb) e) V" I# B( p* K
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香油 1小匙
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0 v+ x2 {- _8 { o+ C: b! C3 m3 n$ Y8 i【做 法】- g! J) A4 f# G" k) Q. K* @
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
, O+ c. s# q7 d7 V/ {公仔箱論壇2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。. [) i5 P j+ ]) g2 I- i& J# H5 t
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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