[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

hamtu5168

8 U" y' h- _2 v7 G' U. `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 U' ]! Z; |* O" V. @+ j  R
1 N2 t" f0 I. A3 O
【材　 料】公仔箱論壇9 C, `  v. h2 p( x! R( k0 s

, @5 b# e! K: g% V5.39.217.76海瓜子 350公克
8 `% @6 j" o7 C; K- n5.39.217.76
/ A5 Y& F; E7 @/ O# `, m& V) u; y絲瓜 1/2條
* [- z  K  {/ k4 h/ ~/ C0 L" j公仔箱論壇5.39.217.76& B2 L4 D  f, ?
蒜頭 2粒
, a* b$ Q, j; `% btvb now,tvbnow,bttvb
& d; Q4 T/ C# f( ]- I! i7 S5.39.217.76薑 5公克
- g$ b" L+ W1 ]# t+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 A. S6 v% C, o$ H
青蔥 2支
0 ~# z/ v9 u& a" Rtvb now,tvbnow,bttvb
* V. ?: S0 Q' U) t九層塔 2支公仔箱論壇3 O  y6 p# G8 c0 Y0 O1 u; \4 \  J

. `# b. H+ ]: qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; B1 e8 I  L% f) b: l: O7 `6 s+ N1 x5.39.217.76- j& w9 L4 ?' l/ J$ |
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 J# ^, C$ A. Y0 [# k5 A4 T
5.39.217.76* A- x# B# n( l* ?/ w! H; \! k9 }" u: g
香油 1小匙
( T9 S0 u$ r" T" |4 J# R$ O% r& ?  s. V
雞粉 1小匙
6 z. o: t: R8 M/ X, utvb now,tvbnow,bttvb! {% u! ?1 `9 k7 J' |+ a( D( a- n
白胡椒粉 1小匙
9 O' I) f2 ]1 v. \5.39.217.76
# u6 g' H# }$ m【做　 法】5.39.217.76" v: a; w; ^& O

. e5 g: z; t) `1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
1 M. K) T' F* o: Y0 c( C9 [
/ k! G: V9 V9 B( v7 W5 w2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
1 U- l/ R# Y6 n5 ]# Y1 m# ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& m0 G6 j& p0 x+ i
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。