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b: K" J7 |, }8 [' t% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮芋頭 1/2顆
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太白粉 1茶匙
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3 t; }) Z4 S( A9 b: j% d【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, \: M& Z/ x/ }; P3 ]+ |* @% x
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A.水300㏄
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紹興酒 1大匙
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$ r# J5 W# E5 }) `# A' U5.39.217.76B.鮮奶 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K( C8 c }# ~1 ?+ K
1 U U* G; \& u; A# M, N) R% i1 F0 Z鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙
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, d; J5 A- p, k: b+ C【做 法】# @ L" D1 ^" t7 P8 N
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1.蔥切段；薑切片，備用。- W% B+ _' G9 ~' J7 ?- D l& z
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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