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五花腩排 250公克
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去皮芋頭 1/2顆
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8 A0 n1 j6 _. f! e* x5.39.217.76蔥段 1根
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太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 P! u5 i6 |3 Q% s9 h; Z6 X$ I
0 j9 L9 E" Y. ^. o' B1 ~. i5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |3 \) z1 }, p" h0 w t" H5 N
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, y4 P( u6 F4 `4 x) m+ Q# G公仔箱論壇紹興酒 1大匙
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B.鮮奶 3大匙
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3 |6 Z* O- z' ]. e) C+ T) F$ Q/ _鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 A3 c( Q3 _% ]2 g
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雞粉 1/4茶匙
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【做 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. L/ X! L% P& S5 q
, n, E8 e& J& D- h0 x: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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