8 B; z+ h7 m( i' q! u; w! H; ^/ `tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.762 x* D" K; Z2 ~
$ y) X7 ]/ Z! F/ @公仔箱論壇五花腩排 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- d$ ~; Q' E- I p
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去皮芋頭 1/2顆
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0 Z# m( B+ L* i, ctvb now,tvbnow,bttvb蔥段 1根6 V& _* r6 l5 [
1 s9 i7 C5 C' y0 X1 c5.39.217.76太白粉 1茶匙
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【調 味 料】
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A.水300㏄
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紹興酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H% n: ^3 P" s; J( D' v0 m/ @. q, ~: Q
* H7 ~4 u& F+ q9 O8 D5.39.217.76B.鮮奶 3大匙! Q# @* b, @3 j
( H {( }! f; Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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1 j i5 ~: o- f8 I4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇4 r* C' r- y% f0 k3 k
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' s, }. l: R* s) w7 K- i2 k. ~
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。5.39.217.76( O9 g4 H' R. y3 ^ C6 P4 M2 f
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。3 q* s! b K% M7 S8 x
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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