[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】- j) B8 a( |; j; w

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【調 味 料】5.39.217.76* |, n8 t& L( _7 C# |
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紅棗 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' n% A# {- S2 {5 P8 ^

- e" G9 N, F* @2 w3 ^2 T! U3 r0 w, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1大匙
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/ X9 F9 U) x" E, s1 }" V【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。5 Q0 U- w) }1 K3 {
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。5.39.217.76* B% Z3 I3 F/ |% u3 e& {
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。