[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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' Q4 [. C" ~& L. h, m* B8 @7 v5.39.217.76薑 5公克. ]; ?0 c& a1 Z6 z8 N: a
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~6 x: S0 F- ]  H4 ^/ [

7 {# R5 s" d; l3 T8 s紅棗 10粒
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枸杞 1大匙
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紹興酒 250cc
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( t. Q& Y6 B# g1 D6 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 D8 m- q7 P( |4 n

! Y, E5 V- K4 ?" A* w$ j3 R5.39.217.762.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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9 A$ c8 D* ~( X* J: J5 |8 m3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。