[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( Q2 l/ O/ V" s5 b
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豬腳5圈
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6 k* j/ \! M/ ?. ^5.39.217.76薑 5公克" H: ^& i. [. U& y0 W3 ]- ^
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【調 味 料】公仔箱論壇- p3 U" S( k3 ?
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紅棗 10粒
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( c* a7 p1 Z: o4 Q# _1 N; X# ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1大匙) ^! x$ \0 k( T* w- u0 t
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紹興酒 250cc5.39.217.763 ?1 I9 i& I" [% L3 U: W7 q5 l
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【做　 法】- M( v8 r" D% }
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: x2 ~& o  l3 U- W. G) U
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。9 |% _6 `/ b' b5 T; r! K, w9 T

" b2 l) [  e) C6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。