[中式食譜] 蔥燒鯽魚

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小鯽魚3尾
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蔥3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 Z; _. _# S0 G4 \2 v

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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ G% @7 u1 @& F  I
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醬油2大匙
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7 x. c# x, I8 V4 ^- @) ?tvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
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水2杯
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鹽少許
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米酒1大匙5.39.217.76' `. N3 k+ i5 e3 J

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薑片2片
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; c2 U3 ^! m3 m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.768 L3 l  H; [# B; J( g! x
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$ _( m  ]6 E( \, _7 otvb now,tvbnow,bttvb1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" }7 @+ Z# Q* h6 b- F+ j
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* X" P. H; m& a) r+ ~) K

5 v6 S7 p) Y0 ~! L4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。" `2 u9 ?# z, n6 `, d! Q