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[中式食譜] 蔥燒鯽魚


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小鯽魚3尾5.39.217.765 w) N3 X* z0 X: W! z) i1 S
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( [) P( N4 y4 ~- }' E( m# f! ]香油1茶匙' A' K* n5 p: F$ M+ K9 {

) I. z; K# r6 A; V& |【調 味 料】  n3 C2 O( p+ B

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少許5.39.217.76  P+ z2 H2 Z/ O( t# ?
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【醃  料】4 w2 H& K# @/ }! D8 s0 P

7 Y8 G2 A  T4 ~, j; e公仔箱論壇米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 o: s9 }) f8 D" B/ o! T

1 j: g7 j" I/ |- w3 \7 ^tvb now,tvbnow,bttvb白醋1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z# @0 N5 R8 A

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. o- d- Q8 w: `2 }9 Q) s. _- J* btvb now,tvbnow,bttvb1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨,以醃料醃約20分鐘;蔥切段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {' S! C1 g# |/ K" X  K
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2.熱鍋,倒入六分滿的沙拉油,油溫熱至150℃,以小火將作法1的小鯽魚炸酥,撈起瀝油備用。
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# V2 [- l+ d& Y" H/ E1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中,炸至焦黃取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 i2 M# B! a; ?5 ]

, Z, h& V2 @/ U/ A; H/ x; ~6 \$ \4.作法3鍋中留少許油,加入所有調味料燒至沸騰,放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段,以小火燒至收汁即可。5.39.217.76/ W- C% B9 p  q, ^0 l7 a
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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