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莧菜150公克
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吻仔魚20公克) x( q+ u+ G( v" R* \
) A. c, F7 L- I# G' v& S4 Y5.39.217.76雞蛋2顆
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【調 味 料】
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2 s- U5 @7 T3 N% f8 j5.39.217.76輕煮汁適量
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【做 法】
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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, n W1 Q4 f! Z HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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) R0 g1 y$ T- }, Y7 @3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。0 n) _# x* R6 K! C8 i" b
# t" P. |7 d6 l# h) j4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。公仔箱論壇" a8 X1 I$ i% J/ [8 K
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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